- 밀가루 - 3/4 유리
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 흰 후추 - 1 개의 집게
- 잘게 썬 신선한 로즈마리, 로즈마리 장식용 장식 - 2 티스푼
- 냉장 된 버터, 작은 조각으로 자르십시오 - 3 st. 숟가락
- 잘게 파르 메산 치즈 - 1 잔
- 사워 크림 - 5 st. 숟가락
- 큰 달걀 흰자 - 1 개
밀가루, 소금, 후추, 로즈마리를 그릇에 넣고 푸드 프로세서에서 치십시오. 기름을 넣고 채찍질하십시오. 치즈를 넣고 다시 털다. 한번에 한 스푼의 사워 크림을 넣고 반죽이 균일해질 때까지 계속 휘젓기를 계속하십시오. 반죽을 작업 표면에 올려 놓으십시오. 반죽을 최대 5cm 두께의 직사각형에 넣고 폴리에틸렌으로 싸서 냉장고에 적어도 24 시간 동안 보관하십시오. 오븐을 160도까지 예열하십시오. 반죽에서 머그컵을 잘라 베이킹 시트에 놓습니다. 로즈마리의 sprigs를 구타 된 달걀 흰자위에 담그고 각 크래커의 중앙에 놓습니다. 크래커가 황금 갈색이 될 때까지 25 ~ 35 분 정도 굽습니다. 차가운 .. 크래커는 소비되기 하루 전에 만들 수 있으며 실온에서 밀폐 된 용기에 보관할 수 있습니다.
인분 : 20