- 쿠커 스 - 유리 1 개
- 닭 다리 - 2 개입
- 당근 - 1 개
- 활 - 1 조각
- 셀러리 뿌리 - 50 그람
- 파슬리 뿌리 - 50 그람
- 너트 - 1/2 컵
- 버터 - 50 그람
- 향료 - - 맛 (검은 후추, 만발, 소금)
- 파슬리 (허브) - - 맛에
- 물 - 4 컵
성분. 명확성을 위해 나는 쿠스 쿠스를 보여줍니다. 그것을 담그지 마라.하지만 병아리는 밤에 찬물에 담근다. 닭고기 국물을 요리하는 전통적인 방법 : 차가운 물에 닭고기를 넣고 끓여서 25-30 분 더 천천히 끓여서 요리하십시오. 한편 셀러리와 파슬리의 뿌리와 당근은 작은 입방체로 자릅니다. 천천히 끓인 국물에 소금, 후추, 베이 리프 등의 향신료를 더합니다. 10 분 더 익힌 다음 담가 낸 병아리를 팬에 넣으십시오. 우리는 병아리 콩이 준비 될 때까지 20 ~ 25 분 더 요리합니다. 나머지 재료는 정확하게 준비됩니다. 우리는 냄비에서 국물을 합병하고 로렐 시트를 배치합니다. 우리는 닭고기를 가져다가 옆에두고도 야채를 버리지는 않습니다. 냄비에 버터를 녹여 투명 할 때까지 양파를 볶은 다음 국물에서 야채를 넣고 중불로 끓여서 액체가 증발합니다. 프라이팬에 액체가 거의 없을 때 - 우리는 프라이팬을 뚜껑으로 가리고, 옆에 놓습니다. 작은 스튜 냄비를 가져다가 적당량의 닭고기 국물을 부어주세요 - 수천 밀리리터의 국물을 넣어야합니다. 몇 그램의 쿠스쿠스를 요리해야합니까? 국물에 소금 후추를 넣고 불에 태우고 끓인 다음 국물에 쿠스 쿠스를 넣으십시오. 즉시, 쿠스 쿠스가 끓는 국물에 부어 지 자마자, 열에서 팬을 제거하고 쿠커를 포크와 섞기 시작합니다. 3 분 후에 쿠커 스가 거의 모든 국물을 흡수 할 때 천천히 불에 스튜 냄비를 넣고 쿠스 쿠스 버터를 넣으십시오. 버터가 녹 으면 즉시 쿠스 쿠스를 불에서 꺼내고 뚜껑 아래에서 2 분 정도 양조 한 다음 판에 펼칩니다. 우리는 요리 된 닭고기와 튀긴 채소를 쿠스 쿠스 위에 올려 놓습니다. 우리는 채소로 장식합니다. 그리고 접시가 준비되었습니다. 식욕을 돋우십시오! :)
분무 : 2