치즈를 두 번 먹지 않고 간장을 용납하지 않더라도 모든 사람들이 콩과 마주 쳤습니다.
간장은 소세지와 소세지에 첨가되며 마요네즈와 제과에 넣을뿐만 아니라 파스타와 거의 모든 반제품에 함유되어있어 물만 필요합니다.
손상된 사용?
콩에서 콩은 식물성 단백질을 함유하고 있으며, 계란, 우유 및 고기에서 발견되는 단백질의 자손과 매우 가깝습니다. 그래서 콩은 너무 빨리 굶주림에 대처하고 우리의 인물에 해를 끼치 지 않습니다. 콩 단백질에는 동물성 단백질에서만 발견 할 수있는 모든 아미노산이 들어 있습니다.
신체가 이러한 물질의 결핍을 느끼면 면역과 혈압이 떨어질 수 있으며 장기, 조직 및 세포 재생을 위해 아미노산이 필요합니다. 따라서 식물성 식품 만 먹으려고한다면 콩을 함유 한 다이어트 제품에 반드시 포함시켜야합니다. 예를 들어, 일본에서는 매우 많은 채식주의 자들이 1 년에 27kg의 콩을 소비하지만 유럽인은 3kg 밖에되지 않으며, 몇 년 전에 전문가들은 일본인들이 왜 그렇게 오래 살고 있는지에 대해 이야기했습니다. 의사들은 콩이 혈액 내의 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시킬 수 있으며 또한 암을 예방할 수 있다고 믿었습니다. 그러나 최근에 연구가 진행되어 실제로 콩은 그다지 유용하지 않다는 것이 판명되었습니다. 악성 종양을 예방하고 콜레스테롤 밥을 제거하는 것은 불가능합니다.
콩을 좋아하는 모든 사람들에게 유 전적으로 변형 된 제품을 구입할 기회가 있습니다. 그것은 매우 간단합니다 - 콩에 대한 유전학은 종종 실험되었습니다. 전 세계적으로 유 전적으로 변형 된 제품은 안전하다고 주장됩니다. 그러나 상대 나 지지자 어느 누구도 한 가지 결론에 도달하는 데 충분한 논쟁을하지 않습니다.
그러나 해를 끼칠 수 있고 진실이 존재한다는 사실에 대한 전제 조건이 모두 동일하다는 것을 기억하는 것이 가치가있다. 예를 들어, 우리는 수정 된 미국 제품의 고국에 대해 말할 수있다. 이미 20 년 전에 사람들은이 제품을 먹습니다. 결과적으로 알레르기의 수가 매일 증가하고 세 번째 아이는 모두 비만입니다. 물론, 그 이유가 수정 된 음식이라는 믿을만한 사실은 없지만 위험으로부터 벗어나 더 나은 자신을 보호하십시오. 수정 된 제품이 수정되었는지 어떻게 알 수 있습니까? 라벨에는 "GMO 함유"라는 글자가 표시되어 있으며 제조업체는 이러한 비문을 반드시 적용해야합니다.
대신
우리는 이미 콩 단백질이 동물성 단백질을 대체 할 수 있다고 분석 했으므로 반제품 생산자는 제품을 저렴하게 만들기 위해 고기 대신 콩을 첨가했습니다. 그리고 당신과 내가 알듯이 때로는 이것이 제품의 맛을 향상시키지 못합니다.
신중하게 라벨을 연구하면 소시지의 구성 성분을 파악할 수 있습니다. "식물성 단백질"과 같은 성분이있는 경우, 대두 때문에 aimea가있을 가능성이 가장 큽니다. 또한, E479 및 E322의 지정도 콩입니다. 육류 반제품에서 20 % 이상의 콩을 함유하지 않으면 맛이 좋지 않다고 믿어집니다.
간장 콩은 드물게 드물지만, 콩을 먹기 전에 24 시간 동안 담그고 몇 시간 동안 끓여야합니다. 그러나 그런 트릭을 마친 후에도 맛은 아마추어라고합니다. 따라서 콩은 실질적으로 사지 않지만 생산자는 탈출구를 발견했습니다. 단순히 콩을 다른 제품에 추가하기 만하면됩니다. 예 :
- Soyvoyemaso. 다진 고기 또는 칩처럼 보입니다. 와인, 우유 또는 물에 보통 담가서 일반 고기처럼 조리됩니다. 따라서 100 그램의 콩 다진 고기는 약 1 파운드의 "고기"가됩니다.
- 콩 또는 두부. 코티지 치즈 같아. 어떤 사람들은 두부는 매우 신선하지만 올리브 오일에 채소와 향신료를 넣고 튀긴다면 아주 맛있을 것입니다.
- 유바 (Yuba) 유바는 두유로 만든 거품입니다. 그러나 우리는이 제품을 한국인 당근 옆에있는 "한국 아스파라거스"로 알고 있습니다. 고무와 비슷한 맛을 띄지 만, 식초에 향신료를 넣으면 향이납니다. 좋은 간식.
포섭 (Podsoum)
간장에 별도로 말해야합니다. 동부 요리는이 성분 없이는 할 수 없을 것입니다. 일본과 중국에서는 콩 소스가 소금으로 대체됩니다.
보통 간장을 준비하는 데는 약간의 시간이 걸립니다. 콩은 처음에 깨끗하게되고, 분쇄되고 밀과 섞인다. 이 혼합물이 발효하기 시작하면, 액체는 액체가 아니며, 결과적으로 수집되고 여과됩니다. 이것은 잘 알려진 콩 빠는 사람입니다. 그리고 소스의 단맛은 콩에 얼마나 많은 밀을 첨가 할 것인가에 달려 있습니다.
하지만 그 소스를 얻으려면 더 많은 것이 필요합니다. 따라서 특별한 발효가 추가되어 발효 과정이 가속화되므로 1 년 동안이 아니라 1 개월 동안 만 준비됩니다. 그리고 1 년 된 소스와 소세지처럼 빠른 요리는 맛도 다릅니다. 그러나이 달에도 제조업체들이이 달을 기다릴 수 없다고 말해야하므로 알칼리와 산으로 발효를 "도울"수 있습니다. 그래서 당신이 이미 이해했듯이, vsouese는 해로운 불순물이 있습니다. 따라서 간장을 사기 전에 레이블에 쓰여있는 내용을주의 깊게 읽으십시오. 비문 "자연"이 있으면 안전하게 가져갈 수 있습니다.
소스를 선택할 때 색상에주의하십시오. 소스의 색상이 어두울수록 맛이 더 강하게 나타납니다. 다크 소스는 미트볼과 완벽하게 어울리지 만 추가 할 때는 매우 조심해야합니다. 너무 멀리 갈 수 있기 때문에 고기 맛을들을 수 없기 때문입니다. 밝은 색상의 소스는 샐러드, 야채 및 생선에 탁월합니다.
좋은 품질의 소스는 유리 병에서만 판매됨을 기억하십시오. 불순물과 침전물이 없어야하지만, 땅콩이나 마늘과 같은 추가 성분 만 환영합니다.
아기를 가질 계획 인 여성들은 콩을 함유 한 제품을 버려야한다고 말해야합니다. 미국의 과학자들은 대두가 진짜 피임약과 비교 될 수있는 플라본을 함유하고있어 임신을 예방할 수 있음을 발견했습니다.
그들은 콩을 어디에서 추가합니까?
- 마가린
- 마요네즈
- 우유 음료
- 육류 반제품 및 소세지
- 초콜릿 사탕.
제품이 위험합니까?
의사들은 끊임없이 콩 제품에 관해 논의합니다. 그리고 그들은 위험뿐만 아니라 유용성에 대해서도 이야기합니다.
과학자들은 이러한 제품을받은 후 몇 시간 후에 혈액 순환이 50 % 향상된다고 말합니다. 콩이 얼마나 유용한 지 보자.
어린이 대두를 먹을 수 있습니까?
콩 단백질에 기초한 혼합물은 젖소 단백질에 알레르기가있는 아이들의 영양에 사용됩니다. 간장 제품은 3 ~ 9 개월 동안 사용되며, 알레르기가 없도록 콩 함유 제품을 고려해야합니다. 그리고 이것은 의사의 임무입니다. 그러나 콩의 지방 함량이 적기 때문에 우유 대신 우유를 완전히 줄 필요가 없으며, 첫 해에는 아기에게 좋지 않을 것입니다.
몸무게를 줄이려는 사람들에게 간장이 왔습니까?
사람이 단백질을 충분히 섭취하면 지방의 필요성이 줄어들어 체중이 늘어날 수 있습니다. 천연 대두는 최소량의 지방을 함유하고 있으며 모든 규칙에 따라 조리 된 경우에만 증기와 물로 조리해야합니다. 그들은 심지어 비만 치료에 사용됩니다.
또한 두 번째 유형의 당뇨병 환자가 콩 제품을 섭취하면 지방산 및 단백질 구성 성분을 정상화하고 탄수화물 대사를 조절할 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다.
천연 대두는 자연적인 산물이기 때문에 금식 중에도 먹을 수 있습니다. 그러나 기존 물질을 콩으로 대체하지 마십시오. 왜냐하면 올바른 물질의 몸을 박탈 할 수 있기 때문입니다.
모두가 아니라 콩을 먹을 수 없다는 Pravdali?
과학자들은 콩이 노인들에게 매우 유용하다는 것을 증명했습니다. 그것은 잘 흡수되는 고품질의 단백질을 함유하고 있으며, 골다공증을 예방하는 물질을 함유하고 있습니다. 또한 심혈관 질환의 위험을 줄이기위한 soyabolzna. 그러나 콩을 함유 한 제품은 대두가 혈액 내에서 더 높기 때문에 요산 산 대사를 손상시킨 사람들은 절대로 섭취 할 수 없다는 점에 유의해야합니다.