뿌리 작물의 퍼레이드
일본인은 와사비에 대한 존경심을 가지고 있으며, 프랑스 인은 겨자를 가지고 있으며, 슬라브에는 무우가 있습니다. 이것은 위 분비 자극제이기 때문에 낮은 산도를 가진 사람들에게 종종 권장됩니다. 17 세기에 유럽에 감자가 등장하기 전에 양배추의 친척 인 순무가 주요 채소였습니다. 이제 그녀의 명성이 다시 돌아오고 있습니다 : 예를 들어, 일본인은 샐러드를 다양하게 끓여 먹을 수 있으며, 뿌리 채소를 삶거나 굽는 것이 좋습니다. 그러나 무우가 너무 활발하기 때문에 공상을 할 필요가 없으며 내부 기관 염증의 의심이있는 경우 사전에 의사와상의해야합니다. 날카로운 아로마와 선명함은 세균에게 좋은 치료법입니다. 몇 번의 호흡 - 코가 막히면 덜 귀찮을 것입니다. 목구멍이 상처를 입기 시작하면 한 스푼의 양 고추 냉이가 도움이 될 것입니다. 이 식물은 육류 나 생선의 조미료로서뿐만 아니라 국물과 크 바스에 넣어 얇은 날카로운 맛을줍니다. 그런데 와사비를 부드럽게하면 사워 크림이 도움이 될 것입니다. 1 : 1의 혼합물 - 멋진 유용한 소스. 순무 - 저칼로리 (100g 당 28kcal)로 영양가가 높고 영양소가 풍부하기 때문에 비만이나 당뇨병을 위해 필요한 규정 식의 필수 구성 요소 중 하나입니다. 동화에 유리한 아스 코르 빈산, 칼륨 염, 인, 칼슘 및 철의 혼합물. 와사비의 예리한 냄새는 겨자 에센셜 오일의 존재 때문입니다.
이 야채는 또한 천연 효소와 "연질"섬유로 인해 담즙 관과 내장을 정화하는 데 도움이됩니다. 칼륨, 비타민 C, 글루코 라파 닌. 강력한 항산화 및 항 종양 효과가 있습니다. 이미 고대 그리스인과 로마인들은 셀러리 뿌리의 치유력과 영양력에 대해 알고있었습니다. 그 기름은 위를 치료하고 상처를 치료하는 데 사용되었습니다. 오늘날 셀러리는 이뇨제 및 항염증제로 사용됩니다. 뼈와 체중 감소를 강화하고, 색조와 성욕을 증가시킵니다.
래프 탈
이 야채 등불에서 호박보다 더 안좋은 얻습니다. 이것은 스위스 타운 Richtersville에서 볼 수 있습니다. 이곳은 매 가을마다 백 년 동안 rutabaga 축제를 개최하고 있습니다. 우리는 유럽과는 달리이 야채를 잊어 버리지 만 헛된 것은 소박하고 유용합니다. 이뇨제, 희석제, 거담제가 있습니다. 위 호흡 기관의 만성 질환에 면역력을 유지하기위한 아주 좋은 루타 바가. 또한 다리 부종 예방, 신장 문제 및 심혈관 계통 예방에식이 요법을 포함시키는 것이 좋습니다. 지구 배, 예루살렘 아티 초크 (Jerusalem artichoke) -이 이름 아래 지중해의 사람들에게이 야채는 알려져 있습니다. 유럽에서는 남미에서 돌아온 최초의 배들과 함께 왔습니다. 인도인들은 놀라운 특성을 잘 알고있었습니다. 예루살렘 아티 초크는 히포크라테스의 경구를 정확하게 묘사합니다. "의학은 음식이어야하고 음식은 의학입니다." 뿌리 작물이 지질 대사를 정상화하고 혈액의 포도당 수준을 조절하기 때문에 헛된 것이 아니기 때문에 당뇨병 환자와 체중 감량을 추구하는 사람들에게 필수적인 제품입니다. 또한 전체적인 톤을 증가시키고 혈압을 안정 시키는데 유용합니다. 예, 그와 함께 요리하는 것이 쉽습니다. 원시 형태로 샐러드에 담거나 빵을 굽습니다. 또한 예루살렘 아티 초크는식이 요법에서 감자를 완전히 대체 할 수 있습니다. 샐러리가 보편적이라는 것은 좋은 일입니다. 그것은 날 것으로 먹을 수 있고 수프, 스튜 및 과일 샐러드에 첨가 할 수 있습니다. 그것과 함께하는 요리에서는 소금을 사용할 수 없습니다 - 그 맛은 야채에 들어있는 유기 나트륨을 대체 할 것입니다. 셀러리를 어떻게 요리해야합니까? 식이 점심 또는 저녁 식사! 이렇게하려면 강판에 기적의 뿌리를 얹고 오렌지 또는 사과 조각과 섞어 약간의 삼나무 견과를 더합니다.