콩기름. 그 속성과 이점.
콩기름은 의약 적 특성을 지니고있어 정기적으로 사용하면 몸이 강하고 건강 해집니다. 이런 종류의 기름은 지시 된 방식으로 작용합니다. 어린이는 완전한 발달과 성장을 위해 기름이 필요합니다. 여성들은 아름답고 섬세한 버터를 만듭니다. 기름의 사용 덕분에 사람들은 강하고 사내 다.
대두유는 다른 식물성 기름과는 달리 생물학적 활성이 매우 높기 때문에 체내에서 거의 완전히 흡수됩니다 (98-100 %). 예를 들어, 중국의 치료자와 과학자들은 5000 년 전에 콩 기름의 특성에 관해 썼습니다. 그 당시에는 수십 가지의 다양한 요리를 준비하기 위해 이미 콩에서 배웠습니다.
유럽에서는 18 세기 중엽에 대두 만 발견되었습니다. 새로운 음식에 대해 배우는 첫 번째 사람은 프랑스 인에게 배웠습니다. 그건 그렇고, 프랑스는 간장 자체가 아니라 간장을 먹었습니다. 영국에서는 세기말까지 콩에 대해 알게되었습니다.
우리는 20 세기 초 대두에 대해서만 알게되었고, 러시아 - 일본 전쟁에 "감사"했습니다. 극동 지역은 제품 카트에 문제가있어서 군인들에게 콩 제품이 공급되었습니다.
간장 기름의 첫 번째 언급은 중국에서 남자의 성욕과 함께 콩기름의 사용을 연결 한 저자들에게서 발견되었으며, 그 당시에는 실제로 가장 강력한 최음 제지제였습니다. 고대에는 남자들의 성적인 힘에 대한 다른 생각들이있었습니다. 그들은 현대의 아이디어들과 크게 달랐습니다. 예를 들어, 고대에는 정상적인 남자가 적어도 10 명의 여자들을 가져야한다고 믿었습니다. 따라서 매일 10 번 성행위를해야했으며,이 경우에만 노년까지 훌륭한 상태가됩니다. 그러므로 현대인들은 적어도 "이 에너지"의 일부를 갖기 위해 콩기름을 무시해서는 안됩니다.
콩기름의 조성.
그것의 구성에서, 콩기름은 성적 건강을 위해 필요한 많은 양의 비타민 E (형태 E1, E2로 이루어짐)를 가지고 있습니다. 비타민 E는 2b1 즉, 두 가지 형태가 있으며, 현재 E1은 토코페롤 (델타, 알파, 감마, 베타), E2는 토코트리에놀 (델타, 알파, 감마, 베타)입니다. 비타민은 몸에 흡수되어 두 형태가 모두 필요합니다. 두 형태 모두 천연 제품에서만 발견되며, 약국에서는 비타민이 토코트리에놀을 함유하지 않으므로 신체는 비타민 E를 흡수하지 않습니다.
비타민 E가 들어있는 신선한 음식 (대두유는 물론)을 정기적으로 섭취하면 몸에 거의 100 % 흡수됩니다. 불행히도 대부분의 의사는 이에 대해 알지 못하거나 알고 싶지 않습니다.
콩기름의 구성 성분으로는 칼슘, 비타민 C, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 인, 칼륨뿐만 아니라 레시틴, 불포화 및 포화 된 산도 포함됩니다. 콩기름에서 linoleic acid가 가장 많으며,이 산은 암의 발생을 예방합니다. 다음은 팔 미트 산, 올레산, 스테아르 산 및 알파 리놀렌산입니다. 이 모든 물질들은 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 허용하지 않습니다. 콩기름은 죽상 동맥 경화증, 신장 질환 예방에 잘 사용됩니다. 또한 콩기름은 스트레스의 영향을 잘 제거하고 면역력을 강화하며 장을 자극하고 신진 대사를 향상시키는 데 유용합니다.
콩기름을 얻는 중.
현재 콩기름은 러시아에서 두 가지 방식으로 생산됩니다 : 압축은 기계적 방법이고 추출은 화학적 방법입니다.
그러나 기술은 아직 멈추지 않고 계속 발전하고 있으며 이중 제품은 원래의 제품을 그대로 유지하고 오일은 환경 친화적이며 에너지 소비는 적습니다.
직접 헥산 추출 방법은 오늘날 가장 현대적인 것으로 간주됩니다. 유기 용해 방법에 의해 추출 된 오일은 제품의 품질이 우수하고 수입 된 식물성 오일보다 열등하지 않으며 다른 국가에서는 수요가 있습니다 (이 오일 중 일부가 수출 됨).
냉간 압착 오일이 가장 유용하다고 여겨지며,이 오일은 악취가 나며 오랫동안 저장할 수 없습니다. 추출 또는 추출 후, 임의의 오일을 여과 한 다음, 생성물을 원유 라한다.
정제되지 않은 오일을 생산하려면 수화 과정을 거쳐야합니다. 즉, 유효 기간은 길어 지지만 제품의 생물학적 가치는 감소합니다. 정제되지 않은 기름에는 강한 냄새, 밝은 색, 콩 씨앗의 맛이있다. 유용한 물질이 유지되고, 종종 침전물이 형성됩니다. 콩기름에는 많은 레시틴이 함유되어있어 뇌 활동을 개선시킵니다.
많은 근원은 세련 한 콩 기름 만 먹는 충고한다, 이것은 모두가 아닙니다 정제되지 않는 맛과 냄새가 좋아한다는 사실에 의해 동기 부여된다. 물론, 해로운 것은 발암 물질을 포함하여 독소가 형성되기 때문에 그러한 오일로 튀릴 필요가 없습니다.
콩기름의 응용.
화장품에서 : 콩기름은 화장품에 사용되는 유용한 특성을 가지고 있습니다. 지성 피부를 관리하기 위해이 오일은 사용하지 않는 것이 가장 좋으며 (코메도 유발 가능), 보통 및 건성 피부의 경우 콩기름이 잘 맞습니다. 소야 오일은 피부에 보습과 영양을주고 수분 유지를 돕고 표면에 보호 장벽을 만듭니다. 건조하고 거친 피부, 날씨가 좋은 피부를 가진 대두유가 함유 된 마스크로 피부의 부드러움과 신선하고 건강한 피부를 회복시켜줍니다.
성숙한 피부를위한 콩기름은 좋은 관리로 여겨집니다. 피부의 탄력과 색조를 회복시키고 피부를 젊어지게하며 주름을 제거하고 노화를 늦추십시오.
요리 할 때 : 정제 된 콩기름은 맛있고, 야채뿐만 아니라 생선과 고기를 볶고, 차가운 전채 요리를 만들고, 구워서, 첫 번째 요리와 두 번째 요리를 할 수 있습니다 (러시아에서는 단순히 익숙하지 않습니다). 러시아 극동 지역에서는 콩 기름이 주요 (다른 기름도 사용되지만 추가로 이미 사용됨)이며, 거기에서 재배 된 콩이 많이 있기 때문에 이해할 수 있습니다. 콩기름에서는 한 세대 이상 번식했습니다. 오일이 수화 및 여과, 중화, 표백 및 탈취 공정을 거친 경우, 오일은 안전하게 정제 된 것으로 간주 될 수 있습니다. 정제 된 오일은 어두운 유리 병과 어두운 장소에 보관해야하며 오랜 기간 동안 그 특성을 유지할 수 있습니다.