마늘레이드를 씹는 것과 같은 많은 아이들과 어른들을위한 그런 진미는 19 세기 중반 어딘가에 미국에서 나타났습니다. 그것은 씹는 마멀레이드가 녹지 않았고 손에 닿지 않았기 때문에 맛있는 맛 덕분에 구매자를 즉시 끌어 들였습니다. 그러나 러시아에서이 제품은 20 세기 초 90 년대에 많이 나타 났으 나 유럽에서는 20 세기 초에 이미 배웠습니다.
씹는 마멀레이드의 생산이 엄청난 이익을 가져다 줄 것이라는 것을 빨리 알게 된 생산자는 병사들의 식량에 첨가제로 군대를 공급하기 시작했다. 그들은 그것을 좋아했고 곧 민간인들 사이에서 인기를 얻게되었습니다. 여러 해 동안, 여러 종류의 씹는 마멀레이드가 창안되었는데, 무역은 매우 빠르게 확산되었습니다. 왜냐하면 한 세대의 미국인이 그것을 좋아하지 않았기 때문입니다.
이제는 씹는 마멀레이드의 생산이 상당히 발달되었고 생산자는 소비자에게 맛의 우수성뿐만 아니라 유용성을 보장합니다. 그러나 사실입니까? 최근에는 씹는 마멀레이드의 위험성에 관해 자주 이야기하기 시작했습니다. 그러므로, 처음에는 어떤 물질이 씹는 마멀레이드의 일부인지 이해할 필요가 있습니다.
그래서, 씹는 마멀레이드를 구성하는 많은 성분들 중에서, 주요 성분들은 한천과 펙틴 (보통 인공 인 것)으로 간주 될 수 있습니다. 이 물질들은 겔화되고 있습니다. 또한, 상기 조성물은 설탕, 다양한 향료 및 향료, 일부 방부제, 당밀 및 염료를 포함한다.
제조사는이 과일 캔디를 다른 과자보다 훨씬 적은 지방을 함유하고 있기 때문에 저 칼로리라고 확신합니다 (제품 100g의 경우 약 321kcal). 그러나 설탕이나 그 대용품이 많이 들어 있다는 것을 잊지 마십시오. 이미 마말레이드 사용의 유용성에 대해 의문의 여지가 있습니다.
생산자는 염료와 향료로 인한 건강상의 이익이 없다는 사실을 숨기지 않지만,이 물질들이 해를 끼치 지 않는다는 것을 보증합니다. 그 (것)들에 따르면, 그것의 재산에서 "자연 것과 동일"여겨지는 모두는 자연 물질에서와 정확하게 동일 하, 그러나 매우 더 싸다.
마멀레이드에 어떤 해를 끼칠 수 있는지 알아 내려고합시다.
이미 말했듯이, 씹는 마멀레이드 대신 자연 펙틴은 종종 인위적으로 첨가됩니다. 그것의 생산은 다양한 산 및 다른 화학 물질의 추가로 몇몇 복잡한 단계에서 발생합니다. 물론, 자연 펙틴을 기다리는 것과 같은 용도는 없지만, 소량의 인공 펙틴은 많은 피해를주지 않을 것이라는 점에 유의해야합니다.
마멀레이드의 설탕, 돼지 고기 젤라틴 및 인조 펙틴의 풍부함은 그리 두렵지는 않지만 위의 모든 것 외에도 염료, 방부제 및 향료와 같은 화학 물질이 포함되어 있습니다. 그들은 확실히 어떤 이익도 가져다주지 않습니다. 마멀레이드를 섞어서 손에 묻히지 않았 으면 매끄럽고 광택이 났고 왁스의 특수 혼합물이 첨가되었습니다. 그것은 마멀레이드의 90 %입니다. 천연 성분 (식물성 지방과 왁스)의 성분은 많은 건강상의 이점을 가지고 있지만 식물성 지방은 이제 유해한 첨가물을 사용하지 않고 생산됩니다.
또한 품질 생산자는 천연 과일 만 기초로 만들어진 마멀레이드 품종을 인식한다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 그러나 이것이 대량으로 먹을 수 있다는 의미는 아닙니다. 그러한 마멀레이드조차도 진미 일뿐입니다.
마말레이드는 많은 영양 학자들에 의해 가장 해로운 단맛으로 알려져 있습니다. 그러므로 자신의 사용을 부정하지 말고 올바르게 선택해야합니다. 조심스럽게 성분을 연구하고 거기에 인공 첨가물을 찾지 못한 후에는 2 세 이후의 어린이에게조차도 마멀레이드를 줄 수 있습니다. 식사를 마친 후에도 아주 소량입니다.
일반적인 마멀레이드는 껌과 달리 유용합니다. 종종 인공 화학 첨가제로 가득차 있기 때문에 아이들이 마시지 않는 것이 좋습니다. 적어도 그것은 더 안전합니다.