커스터드와 야생 딸기와 함께 tartlets 아주 맛있는 디저트 모래 바구니, 부드러운 커스터드와 신선한 딸기로 구성. 전날에 다진 짧은 생과자를 요리하고 냉장고에 넣어두면 그러한 바구니를 준비하는 데는 거의 시간이 걸리지 않습니다. 바구니가 구워지는 동안, 당신은 크림을 준비 할 시간이있을 것입니다. 이 크림에 바닐라 설탕을 넣으면 맛이 풍부 해집니다. 야생 딸기, 박하와 커스터드의 조합은 단순히 우수합니다!
성분 :- 밀가루 250g
- 물 1 큰술. l.
- 설탕 30 g
- 소금 1 핀치
- 계란 닭 2 개.
- 버터 120 g
- 딸기 150 g
- 설탕 50g
- 감자 녹말 1.5 tbsp. l.
- 달걀 닭 1 개.
- 우유 180 ml
- 1 단계 커스터드로 타르 렛을 준비하려면 미리 준비된 잘게 잘린 반죽, 계란, 우유, 딸기, 설탕, 전분이 필요합니다.
- 2 단계 가루 가루로 된 2mm 두께의 판에 반죽을 굴린다.
- 3 단계 원하는 직경의 원을 자릅니다.
- 4 단계 tartlet 주형을 형성하고 반죽을 넣으십시오. 180 ° C에서 15-17 분 동안 베이킹합니다.
- 5 단계 그 동안 크림을 준비하십시오. 크림은 우유, 녹말, 설탕, 달걀이 필요합니다.
- 6 단계 단백질을 노른자에서 분리합니다.
- 7 단계 노른자와 전분을 합칩니다.
- 8 단계 우유가 설탕으로 끓인 다.
- 9 단계 노른자와 녹말은 좋은 갈기입니다.
- 10 단계 소량의 뜨거운 우유를 난황 혼합물에 붓습니다. 잘 저어.
- 11 단계 우유를 든 국자에 난황 혼합물을 붓는다.
- 12 단계 두께가 될 때까지 익 힙니다.
- 13 단계 그 사이에 구이가 구워졌습니다. 그들을 식혀 라.
- 14 단계 크림을 차게하여 빵 껍질이 형성되지 않도록 계속 저어줍니다.
- 15 단계 tartlets에 크림을 채우고 야생 딸기를 뿌리고 민트로 장식하십시오! 식욕을 돋우십시오!