두꺼운 케이크 "백설 공주"가벼운 여름 케이크 "백설 공주"는 매우 맛있고 향긋하지만 아이들이 유용하고 사랑합니다. 다크 슬레이트, 다람쥐, 크림 및 화이트 초콜릿이 달린 코티지 치즈 수플레는 버터 - 달걀 케이크와 딸기 마멀레이드, 화이트 초콜릿으로 장식되어 있으며 크림으로 장식되어 있습니다. 케이크 "백설 공주"에 대한 일반적인 제조법은 인터넷을 기반으로하지 않습니다. 그래서 나는 webspoon을 결정했고 우리는 우리 자신의 Snow White를 가질 것입니다. 나는 다음 아이에 대한 귀하의 배려를 표명하며, 언제나 귀하의 의견과 모든 좋은 분위기를 기다리고 있습니다!
성분 :- 소금 1 핀치
- 물 1 큰술. l.
- 베이킹 파우더 0.5 tsp.
- 설탕 60 g
- 계란 닭 2 개.
- 밀가루 70g
- 버터 50 g
- 크림 180 ml
- 두부 500g
- 초콜릿 화이트 150g
- 계란 닭 2 개.
- 젤라틴 10 장
- 설탕 220 g
- 설탕 바닐라 4 tsp.
- 딸기 230 g
- 딸기 Confiture 320g
- 젤라틴 5 판
- 초콜릿 화이트 100g
- 크림 50 ml
- 버터 30 g
- 딸기 270 g
- 크림 150 ml
- 1 단계 케이크의 성분을 준비하십시오 : 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 설탕, 달걀, 버터; 마멀레이드, 크림 및 장식 : 딸기, confiture, 코티지 치즈, 지방 함량이 적어도 35 % 인 크림, 화이트 초콜렛, 설탕 및 바닐라 설탕, 젤라틴. 케이크는 지름 24-35cm의 분할 모양으로 설계되었습니다.
- 2 단계 부드러운, 약 5-6 분까지 믹서로 실온에서 달걀, 설탕, 소금과 버터의 핀치를 털다.
- 3 단계 베이킹 파우더와 밀가루를 젓는다.
- 4 단계 베이킹 페이퍼로 줄을 서서 양쪽에 기름을 바른 형태로 반죽을 펼칩니다. 180 ° C에서 예열 된 오븐에서 약 20 분간 굽습니다. 우리는 조리 스틱으로 준비 상태를 확인합니다. 케익을 꺼낼 때 마른 경우 케이크가 마칩니다. 화격자를 식히고 종이에서 풀어 봅시다.
- 5 단계 마멀레이드 딸기는 purried입니다.
- confection을 따뜻하게하고 으깬 감자를 넣으십시오. 끓여서 불에서 꺼내겠습니다.
- 7 단계 차가운 물 젤라틴을 접시에 담그고 뜨거운 마말레이드에 섞어서 용해시킵니다. 잘 섞어서 식힌다.
- 8 단계 크림의 경우 크림을 가열하고 집중적으로 저어 섞어서 초콜릿을 녹입니다. 우리는 접시에서 제거합니다.
- 9 단계 2 노른자와 1-2 큰술사로 믹서로 털어냅니다. l. 강한 정화 때까지 170g의 설탕을 넣은 따뜻한 물.
- 10 단계 초콜렛으로 크림을 얇게 부어서 저어줍니다.
- 11 단계 코티지 치즈와 바닐라 설탕을 넣고 잘 섞는다.
- 12 단계 차가운 물 젤라틴 스퀴즈에 담그고 55-60 ℃의 오븐에 용해시킨다. 우리는 차례로 4 개의 아이템을 붓는다. l. 잘 저어 젤라틴과 컵에 두 부 대량.
- 13 단계 그리고 즉시 굳은 젤라틴 덩어리가 두부 크림에 부어지며 약 3 분간 매우 강하게 간섭합니다. 덮음, 우리는 크림의 초기 설정을 위해 냉장고에서 제거합니다.
- 14 단계 2 개의 다람쥐를 강한 거품으로 털어 내고 50g의 설탕을 넣고 다시 거품으로써 거품을 만듭니다. 즉시 크림을 뾰족한 봉우리로 채찍질하십시오.
- 15 단계 단백질과 크림을 약간 붙잡은 크림에 넣으십시오. 우리는 한 방향으로 아래에서 위쪽으로의 움직임으로 깔끔하게 간섭하여 가능한 한 푹신 푹신했습니다.
- 16 단계 케이크가 해체 된 형태로 돌아갑니다. 장식용 딸기는 3 개 또는 4 개의 플레이트로 자르고 측면을 따라 펼칩니다.
- Step 17 크림 2/3을 케이크 위에 붓는다. 우리는 냉장고에서 40 분 동안 청소합니다. 나는 냉장고를 사용하고 15 분 동안 충분히 사용합니다.
- 18 단계 충분히 파악 된 크림에 마멀레이드를 펼쳐 추위에 다시 올려 마멀레이드가 이미 그 모양을 조금 붙잡을 수있게하십시오.
- 19 단계 반쯤 냉동 된 마멀레이드 위에 나머지 크림을 붓고 4 시간 동안 다시 냉장고에 덮습니다.
- 20 단계 중간 열에 예열 된 크림의 유약을 위해 잘 저어 주면서 초콜릿과 버터를 녹입니다.
- 21 단계 반지 모양의 고리에서 케이크를 꺼냅니다. 실온으로 냉각 된 아이스크림이 케이크의 중간에 부어진다. 우리는 자유롭게 풀려나 케이크를 약간 다른 방향으로 기울입니다. 우리는 추위에 다시 얼어서 얼기를 마칠 것입니다.
- Step 22 스페이드 장식용 크림. 그리고 귀하의 재량에 따라 첨부 파일이 담긴 요리 가방을 넣어주십시오.
- 23 단계 우리는 다른 패턴을 그려서 좋아하는 케이크를 장식합니다. 포크로 유약에 작은 얼룩을 남길 수 있습니다. 센터에서는 커다란 딸기를 장식 할 것입니다. 우리는 즉시 봉사하고 즐거운 식욕을 가지고 있습니다!