- 밀가루 - 120 그람
- 우유 - 250 밀리리터
- 물 - 125 밀리리터
- 설탕 - 50 그램
- 계란 2 개 세트
- 소금 - - 핀치
- 사과 - 6 조각
- 레몬 - 1 개
- 계피 - 0.5 스푼
- 버터 - 2 품목. 숟가락
- 설탕 - 70g (캐러멜 용)
- 사워 크림 - 250 밀리리터
- 가루 설탕 - 3 품목. 숟가락
1. 큰 그릇에 밀가루, 물, 우유, 달걀, 설탕, 소금을 섞는다. 매끄러운 때까지 모두 털다. 우리는 덩어리가 남아 있지 않은지 확인합니다. 2. 프라이팬에 0.5 스푼의 식물성 기름을 붓고 중불로 가열합니다. 프라이팬이 가열되면 반죽을 넣고 프라이팬을 붓습니다. 3. 우리는 반죽이 바닥의 균일 한 얇은 층을 덮을 수 있도록 다양한 방향으로 팬을 기울입니다. 우리는 프라이팬을 불에 태우고 한쪽에있는 팬케이크의 가장자리가 황금색으로 바뀌고 표면에서 떠날 때까지 기다립니다. 4. 팬케이크를 삽으로 다른 쪽으로 돌리고 팬케이크를 황금색까지 요리하십시오. 같은 방법으로 모든 팬케이크를 굽습니다. 각각의 새로운 팬케이크 앞에 반죽을 저어주세요. 5. 이제 채우기를하십시오. 우리는 껍질과 뼈에서 사과를 닦아 내고 정육면체로 자릅니다. 사과에 레몬 향, 레몬 주스, 설탕 및 계피를 첨가하십시오. 6. 우리는 캐러멜을 만듭니다. 프라이팬에 중간 열에 버터 조각을 녹입니다. 우리는 70g의 설탕을 잠들고 끊임없이 휘저어 캐러멜을 준비합니다. 설탕이 카라멜 색이되면 열에서 꺼내십시오. 8. 사과를 캐러멜에 넣고 다시 스토브에 올려 놓고 캐러멜이 흡수 될 때까지 저어 준다. 9. 사워 크림과 가루 설탕을 섞는다. 각 팬케이크에 캐러멜 사과를 채우고 사워 크림 위에 붓습니다 10. 뜨거운 동안 테이블에 팬케이크를 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!
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