- 치킨 필렛 - 1,5 킬로그램
- 소금 - 3 작은 술
- 간장 - 7 Art. 숟가락
- 전분 - 9 Art. 숟가락
- 단백질 - 9 개
- 옥수수 기름 - - 맛에
- 마늘 6 개
- 파 - 1 피스
- 파 - 1 조각
- 생강 2-3 cm - 1 조각
- 땅콩 - 200 그램
- 닭고기 국물 - 400 밀리리터
- 설탕 - 6 작은 술
- 밥 식초 - 6 티스푼
- 참기름 - 3 티스푼
명확성을 위해 필요한 모든 성분을 보여줍니다. 닭 필레는 상당히 큰 (약 2cm) 입방체로 자른다. 냄비에 단백질, 소금 및 전분을 섞는다. 동질성에 섞은 다음 다진 고기와 섞는다. 우리는 한 시간 동안 냉장고에 남아 있습니다. 작은 사각형으로 부추를 자른다. 파를 잘게 자른다. 가늘게 마늘과 생강을 자른다. 땅콩은 마른 프라이팬에 1 ~ 2 분 동안 소성됩니다. 왁스 옥수수 기름을 따뜻하게해라. 가열 된 기름 부분에서 우리는 닭고기 조각을 던져 입술까지 볶습니다. 사진과 같이 고기가 황금 빵 껍질로 만들어야합니다. 우리가 마늘과 생강을 던져 왁스에 남은 기름에 튀김, 1 분 후에 부추와 파를 더해서 1 분 더 튀긴다. 냄비에 닭고기 국물과 간장을 부어 설탕과 식초를 넣는다. 약동하고 3-4 분 요리하십시오. 그런 다음 냄비에 약간의 전분 (약 2 큰 스푼), 약간의 물 (거의 같은 양)과 참기름을 넣으십시오. 소스가 적당한 밀도가 될 때까지 요리하십시오. 그것이 두껍게 될 때 - 닭고기와 땅콩을 프라이팬에 첨가하십시오. 약동하고, 몇 분 더 요리하고, 불에서 꺼내서 봉사하십시오. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 6-8