- 닭고기 북 - 4 개
- 레몬 - 1 개
- 활 - 2 개
- 마늘 - 3 개의 이빨
- 화이트 와인 - 100 밀리리터
- 올리브 오일 - 50 밀리리터
- 사프란 - - 맛 보러 가기
- 향료 - - 맛을 위해 (박하, 소금)
명확성을 위해, 나는 우리의 성분을 보여줍니다. 우리는 소금, 레몬 주스 및 말린 박하의 혼합물에 닭고기를 마리 네이드에 담근다. 30 분 동안 출발하십시오. 양파는 얇은 조각, 마늘로 잘랐다 - 매우 섬세하게. 스튜 냄비에서는, 우리는 올리브 기름을 데우고, 양파와 마늘을 두르고, 연약한까지 중간 열에 끓인다. 양파와 마늘이 조금 부드러울 때 약간의 소금과 마른 민트 그리고 사프란 한 잔을 팬에 넣으십시오. 잠시 후 스튜 냄비에 닭고기를 넣으십시오. 반 잔의 와인을 부어서 끓여서 뚜껑을 덮고 뚜껑 아래에서 약 30 분 동안 끓으십시오. 때로 닭고기를 살짝 흔들어서 물로 씻어야합니다. 일관성을위한 30 분의 양파 소스 후 사우어 크림을 닮은 것입니다. 우리는 필요하다면 소금과 후추를 먹으려 고 노력합니다. 우리는 누락 된 것을 추가합니다. 고명과 함께 뜨거운 봉사 (나를 위해, 이상적으로 적합한 감자). 식욕을 돋우십시오!
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