- 치킨 지방 - 50 밀리리터
- 밀가루 - 50 그람
- 버터 - 100 그램
- 국물 (또는 물) - 1-2 잔
- 소금, 후추 - - 맛에
- 와인 - 2-3 Art. 숟가락
- 향료 - 1 티스푼
작은 스튜 냄비에서는, 버터를 녹이고, 향미료 및 가루를 추가한다. 밀가루를 주걱으로 빨리 섞는다. 그런 다음 매끄러운 때까지 매질을 털다. 그런 다음 새를 베이킹 할 때 베이킹 트레이에서 수집 한 지방을 팬에 넣으십시오. 우리는 지방질의 사워 크림과 같이 꽤 두꺼운 양념으로 끓입니다. 국물을 넣으십시오. 낮은 열에 걸쳐 원하는 일관성까지 소스를 삶아. 완료!
분무 : 3-4