이 요리법에 따라 조리 된 부추 뿌리 부처는 아주 특별한 맛을 지니고 있습니다. 독특한 매력으로 인해 치킨 말판에서 나온 knel이 있습니다. 물론, 우리는 그것을 요리하기로 결정할 것이지만, 당신에게 확신시켜야합니다 : 후회하지 마세요! Knils는 프랑스 인이 발명 한 미트볼 (meatball)이며, 두 개의 스푼을 사용하여 스파 스 일관성의 다른 재료로 준비됩니다.
성분 :- 근대 뿌리 200 g
- 소금 20g
- 감자 200 g
- 당근 100 g
- 셀러리 줄기 100g
- 양파 100 g
- 닭고기 500 g
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 50 ml
- 토마토 소스 50 g
- 달걀 닭 1 개.
- 감자 녹말 1 큰술. l.
- 녹색 양파 0.5 무리
- 1 단계 부추 뿌리를 준비하려면 부엽 뿌리, 감자, 양파, 셀러리 줄기, 토마토 소스, 해바라기 기름, 닭고기 고기, 전분, 달걀을 섭취해야합니다.
- 2 단계 닭고기에는 감자 찌꺼기, 달걀, 소금 한 스푼을 넣습니다. 음, 우리는 밀기울이 빽빽하게 나왔다면, 우리는 물을 더합니다.
- 3 단계 야채를 헹구고 닦습니다.
- 4 ~ 2 리터의 물을 팬에 부어 사탕무로 완전히 내리고 당근, 셀러리, 큰 양파로 자른 양파의 반을 잘라냅니다. 종기가 생기면 30 분 동안 저열로 요리하십시오.
- 5 단계 그 동안 우리는 드레싱을 준비합니다 : 큰 강판에 당근을 문질러서 남은 양파와 셀러리를 자릅니다.
- 6 단계 프라이팬을 버터로 데우고 당근, 양파, 샐러리의 줄기를 넣습니다.
- 7 단계 우리는 준비한 채소에 두위의 국물을 섞어서 보냅니다.
- 8 단계 국물에서 채소를 꺼내고 사탕무를 식힌 다음 나머지는 제거합니다.
- 9 단계 감자를 큐브로 자릅니다.
- 10 단계 야채를 국물에 넣으십시오. 종기가 생기면 10 분 동안 요리하십시오.
- 11 단계 야채 스프를 준비하고 있습니다.
- 12 단계 굵은 강판에 부스러기를 문질러서 식힌다.
- 13 단계 우리는 버터와 토마토 소스를 추가하여 프라이팬에 들어갈 수 있습니다.
- Step 14 우리는 두 개의 스푼으로 매듭을 만듭니다 : 다진 고기는 스푼으로 모으고 두 번째는 눌러서 중심 축을 중심으로 스크롤합니다.
- 15 단계 다진 고기로 고기를 숟가락으로 끓여 끓인 수프에 담근다. 모든 forcemeat에서 knels을 형성하고, 천천히 끓는와 knelami 10-15 분으로 수프를 부드럽게 저어. Knows는 표면에 뜨는 동안 빠르게 준비합니다.
- 16 단계 준비된 비트 뿌리 토마토 드레싱에 분쇄 마늘을 넣고 섞는다.
- 17 단계 수프에 드레싱을 넣고 끓여야하며 접시를 끄고 뿌리 줄기가 뚜껑 아래에 5 ~ 10 분 동안 서있게하십시오.
- 18 단계 미리 만들어진 수프에 채소를 추가 할 수 있습니다. 사워 크림으로 수프를 제공하십시오. 식욕을 돋 우는 마늘 풍미의 근대 뿌리, 그 섬세한 단맛, 육즙이 많은 꿀은 무관심한 사람을 남겨 두지 않을 것입니다! 시도해보십시오!