그리고 수박에는 질산염, 질산염 및 기타 mucks가 없기 때문에 판매자가 시장성있는 외관을 얻으려는 도움을 받으면 귀중한 물질이 실제로 우리 몸에 도움이됩니다. 수박은 80 %의 물로 이루어지며, 과당, 미량 원소 및 식물성 섬유를 함유하고 있습니다. 금기 사항에 대한 근거를 제시하는 것은 없습니다. 이 달콤한 열매는 당뇨병 환자조차도 먹을 수 있습니다. 최대 40 g의 과당이 인체가 흡수되지 않고 흡수되기 때문입니다. 가을은 수박 다이어트를위한 훌륭한 시간입니다. 달콤한 육체는 완벽하게 포만감을 느끼고 굶주림을 억제하고, 몸을 씻어 내며 (우수한 이뇨제) 몸에 비타민 B, C 및 PP, 마그네슘, 칼슘 및 칼륨을 공급합니다. 고혈압 및 중핵을위한 중대한 뉴스 : 마그네슘의 충분한 총계는 질주에 압력을 허용하지 않으며, 칼슘에 2 중창에서 배의 기능을 정상화한다. 마그네슘은 담즙 분비와 소화를 돕고 콜레스테롤 침착과 신장 결석 형성을 방해합니다. 또한 신경 흥분과 근육 긴장을 제거합니다. 그리고이 모든 것 - 150 그램의 수박과 하루에만 45 칼로리! 처음에 어떻게 수박을 먹었습니까?
호박 비표준
수박은 거대한 베리라는 정보에 놀라지 않을 것입니다. 그러나 그가 호박의 가족 출신이라는 사실은 조금 놀랐습니다. 어떻게 든 그는 호박 가족에 대한 우리의 생각에 정말로 들어 맞지 않습니다. 남아 프리 카 공화국에서 온 네이티브 수박. 이란, 중앙 아시아, 아프가니스탄, 호주에 여전히 수박이 자라고 있습니다. 수년에 걸쳐, 남자는 맛있은 주홍 설탕 (11 %까지 설탕) 펄프로이 근원을 "길들인"것을 처리하고, 선미 수박뿐만 아니라 테이블을 꺼냈다. 식당은 평범하지 않았습니다 - 그대로입니다! 위 팔꿈치까지 : "15kg이면 충분합니까? 그리고 20 명은 싫어하니? 그러나, 편의를 위해서 그는 반 킬로그램의 돈을 벌어 들였다.
처음에는 수박은 진미로 여겨졌다.
피터 밑에서, 그의 주홍색 육체는 종종 디저트를위한 궁전에서 제공되었습니다. 그러나 신선한 것은 아니지만 설탕 시럽에 담가 있습니다. 그런 다음, 러시아의 제국주의 시대에 이미 5 루블의 박람회에서 수박 전체를 구입할 수있었습니다. 게다가 빵과 청어를 한 덩어리 더 구입했습니다. 신선하게 - 그것을 맛보고 건강을 향상시키는 것이 가장 좋습니다. 그러나 수박 "요리"가 존재합니다! 시작하려면, aperitif 수박 frash, 약간의 꿀을 추가하십시오. 즉시 수박 "마가리타"에서 수박 고리에 이르기까지 다양한 칵테일에 대한 생각이 들게됩니다. 특별한 라운드 스푼으로 수박 펄프에서 공을 자르거나 디저트를 꾸미거나 고기 요리에 다른 샐러드와 반찬을 구울 수 있습니다. 심지어 수박 요리사와 함께 첫 번째 요리 - 차가운 수프. 예를 들어 가스 파초 (Gazpacho)는 수박 펄프가 으깬 감자로 토마토, 오이, 채소와 함께 맞습니다. 또 다른 수박은 오이 나 토마토처럼 젖고 절인되며, 수박 꿀 (nardek)을 준비하고, 설탕에 절인 과일을 만들고 심지어 월광을 몰아냅니다. 수박으로는 브린 자나 죽은 태아, 올리브, 견과류, 씨앗, 토마토, 햄, 고수풀, 박하와 같은 부드러운 치즈가 잘 어울립니다. 수박의 껍질에서 바닐린, 감귤류, 향신료와 향을 첨가하여 멋진 잼을 만듭니다. 중국 요리사 흰색 부분의 빵 껍질에서 파 슬 리와 마늘, 양파, 설탕, 럼와 기름에 튀김.
가루 선택
설사에 희생 당하지 않고 수박의 맛으로 진정한 즐거움을 얻으려면 그러한 규칙을 지키십시오.
■ 수박을 트랙이나 자동차 등에서 구입하지 마십시오. 아니면 최소한 수박에 관한 문서에 관심이 있어야합니다.
■ 어두운 배경과 밝은 줄무늬가있는 수박을 선택하십시오.
■ 너무 작고 너무 큰 표본을 피하십시오. 수박의 평균 무게는 5-7 kg입니다.
■ 수박은 무광택 코팅, 균열 및 찌그러짐이 없어야합니다. 조심스럽게 과일을 검사하십시오. 중앙에 점이있는 작은 썩은 곳 - 이전에 "숙성"하기 위해 수박에 주사기로 질산염이 주입되었다는 것을 거의 보장합니다.
■ "꼬리"는 황색을 띠고 말라야하지만 완전히 시들지는 않아야합니다. 이것이 긴 저장의 첫 징후이기 때문입니다.
■ 수박은 두 성별로 나옵니다. "꼬리"아래에서 그들을보십시오 : "수박"바닥은 평평하고 원은 직경이 더 큽니다. "소녀"는 더 맛있다고 여깁니다. 그 안에 돌이 적고 설탕이 더 많습니다.
■ 수박 쪽 노란 점에주의하십시오 - 밝은 노란색이면 땅에 닿으면 과일이 익습니다. 그리고 얼룩이 너무 크면 - 그것은 햇빛과 열이 없으며, 수박은 물기가 없어 질 것이고 단맛이 없을 것입니다.
■ 한 손에 수박을 넣고 또 다른 손을 가볍게 두드리십시오. 익는 사람은 울리는 에코를 만들고, 반대로 울리면, 미성숙 한 육체는 밀도가 높아지고 그 두께의 소리는 어려워집니다. 손으로 수박을 짜내십시오. 익은 사람이 부드럽게 딱딱 할 것입니다.
■ 집에 올 때 장과 또는 물통에 장과를 넣으십시오. 익은 사람은 수영을하고 녹색은 익사합니다.
■ 펄프는 "화학 성분"에 대해 많은 것을 말해 줄 수 있습니다 : 보라색 색조, 색상, 노란색, 고밀도의 혈관, 광택이 있고 매끄러운, 단맛이 아닌 빨간색이있는 경우, 확실히 "고정"된 수박을 의미합니다. 당신은 약간의 경험을 할 수 있습니다 : 물 한 잔에 짓 눌린 펄프가 흐린 경우, 수박은 핑크색이나 빨간색으로 변하면 "맞습니다"- 수박은 "화학적"입니다.