- 열매와 과일 - 1 킬로그램 (사과, 배, 복숭아, 자두 빨강, 자두 노란색, 파파야, 포도, 키위, 멜론, 마르 멜로, 무화과, 체리)
- 시럽 - 300 밀리리터
- 겨자 분말 - 2 품목. 숟가락
- 물 - 300 밀리리터
성분 : 겨자 소스의 주요 구성 요소는 다양한 열매와 과일 (사과, 배, 복숭아, 붉은 매실, 황색 매실, 파파야, 포도, 키위, 멜론, 마르 멜로, 무화과, 달콤한 체리), 시럽, 겨자, 설탕, 화이트 와인과 물. 성격과 기원 : 다리의 준비를위한 조리법은 14 세기 초반 북부 이탈리아에서 열렸다고 믿어지고 있습니다. 그 당시,이 소스는 삶은 포도 쥬스로 만들었습니다. 이 소스의 몇 가지 유형이 있습니다 : Mostarda Piemontese 다리, Mostarda 디 Cremona 다리, Mostarda 디 mele cotogne, Mostarda d' uva, Mostarda 디 albicocche, Mostarda 디 albicocche, 호박 다리 - Mostarda di zucca. 신청 : 겨자는 본래 과일 향 겨자 맛이 있습니다. 이 소스는 이탈리아 요리의 전형적인 요리입니다. 고기 요리, 특히 쇠고기와 완벽하게 어울립니다. 겨자 셀러리와 당근은 게임과 염소 치즈와 함께 제공됩니다. 레시피 :이 소스를 준비하기 위해 얇게 썬 과일을 시럽과 물의 혼합물로 저열로 끓여서 원하는 양념을 만듭니다. 식사가 시작되기 몇 분 전에, 겨자 가루가 접시에 첨가됩니다. 팁 요리사 : 삶은 고기를 장식하는 역할을하는 것이 좋습니다. 집에서 준비된 소스는 몇 시간 동안 주입해야합니다.
분수 : 6