고기 와인 소스에

잘게 썬 양파와 버터로 볶은 양파 (약 반 정도 - 원재료 :

• 돼지 고기 - 1 킬로그램
• 양파 - 200 그램
• 버터 - 250 그램
• 밀가루 - 2 개의 예술. 숟가락
• 적색 마른 와인 - 200 밀리리터
• 물 - 200 밀리리터
• 소금, 후추 - - 맛에

지침

양파는 잘게 썰고 황금까지 버터 (약 반 - 약 125 그램)에서 튀겨진다. 양파가 도금 될 때 - 가루를 팬에 따르고 덩어리가 없도록 빨리 섞는다. 다시 한 번 튀겨주세요. 그런 다음 프라이팬에 와인과 물을 붓습니다. 저어주고 따뜻하게하고 열을 제거하십시오. 돼지 고기는 1cm가 넘는 조각으로 자르고 소금과 후추로 뿌린다. 우리는 베이킹 몰드를 가져다가 와인 소스의 절반을 부어 넣고 고기 조각을 맨 위에 올려 놓습니다. 와인 소스의 나머지 절반을 뽑아 내십시오. 마지막으로, 녹인 잔여 버터를 굽기 접시 (대략 125 그램)로 따르십시오. 우리는 220도까지 가열 된 오븐에 굽는 이런 종류의 고기를 넣습니다. 우리는 1 시간 동안 구운다. 소스 때문에 고기는 더 어두운 그늘을 얻지 만 타지 않고 부드럽고 맛있습니다. 좋아하는 반찬과 함께 제공하십시오.

분무 : 6-7