양배추 커틀릿 그런 절단을 시도하도록하십시오. 지금 나는이 cutlets를 준비하는 처음이 아니다 - 모두는 정말로 좋아했다. 젊은 양배추의 섬세한 나뭇잎 달콤한. 중요한 것은 요리를위한 작은 머리를 가져가는 것입니다. 양배추 잎이 버릇 없게되면 프라이팬에서 튀기는 과정을 생략 할 수 있습니다. 배터에서 가공되고 빵 부스러기가 뿌려지는 때, 양배추의 조각은 즉시 베이킹 트레이에 둘 수있다. 그리고 다른 경우에는 접시의 맛이 변하지 않을 것입니다. 튀김을하지 않고 오븐에서 오래자를 수 있습니다. 저녁 식사를 위해 따뜻한 찜 요리를하고 크림이나 사워 크림을 뿌려주세요. 맛있게 드십시오.
성분 :- 흰 양배추 1 pc.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 3 tbsp. l.
- 달걀 닭 1 개.
- 밀가루 1 큰술. l.
- 소금 1g
- 빵 부스러기 30g
- 크림 100 ml
- 물 2 큰술. l.
- 1 단계 찹을 준비하기 위해서는 어린 양배추, 계란, 물, 밀가루, 소금, 해바라기 기름, 빵 부스러기, 크림 10 %의 머리를 가져 가야합니다.
- 2 단계 양배추가 맨 위 잎을 떼어냅니다. 반으로 자르십시오. 각각의 반쪽을 1-1.5 cm 두께로 썬다.
- 3 단계 무거운 나이프의 칼날로 힘든 곳에서 피부를 약간 버립니다. 모퉁이에서 그루터기 조각을 자르십시오.
- 4 단계 계란 요리 : 계란을 저어, 물, 밀가루, 소금을 추가 잘 섞는다.
- 5 단계 양배추 꼬치에 계란 혼합물을 묻혀 빵 부스러기를 뿌리고 다시 반복하십시오 (claret plus crackers).
- 6 단계 부드럽게 양배추를 볶습니다.
- 7 단계 준비된 양배추 롤을 베이킹 시트에 놓고 크림을 부어 빵 부스러기를 다시 뿌리고 뜨거운 오븐에 넣습니다. 그릴 모드에서 15-20 분 동안 구우십시오.
- 8 단계 완료된 cutlets. 사워 크림 또는 크림으로 저녁 식사를 위해 봉사하십시오.