- 메기 - 2-3 킬로그램
- 양파 - 4-5 개
- 식물성 기름 - 5 항목. 숟가락
- 레몬 - 1 개
- 소금 - - 맛보기 (바다 (!))
- 사우어 크림 - 200 그램
- 조미료 - - 취향에
소마는 잘 씻은 다음 종이 타월로 조심스럽게 말립니다. 건조 할 때 잘라내 기가 쉽습니다. 머리, 꼬리 지느러미는 (매우 맛있는 귀로 간다.) 나머지 부분은 스테이크 (4-5cm 두께)로 자른다. 우리가 메기에서 shish 케밥을 만들기 위해 필요한 것을 보자. 스테이크, 굵은 소금, 사워 크림, 양파, 레몬 (그러나 그것은 사진에 없기 때문에) (향신료와 식물성 기름의 혼합물). 양파로 시작합시다. 우리는 그것을 분기로 줄였습니다. 그런 다음 양파를 깊은 그릇에 넣고 식물성 기름과 약간의 조미료를 넣으십시오. 그런 다음 양념을 섞어서 메기를 골라냅니다. 우리는 백리향, 바질, 흰 후추, 겨자, 생강, 달콤한 고추, 오레가노가 필요합니다. 혼합물에, 레몬 주스를 첨가하고, 메기의 스테이크를 약동하고 문지르십시오. 또한, 양파를 커다란 고리로 자르십시오. 우리가 깊은 요리에 넣은 스테이크, 우리는 사워 크림, 큰 다진 양파, 그리고 또한 양념을 치는 양파를 첨가합니다. 우리는 모든 것을 손으로 잘 섞어서 뚜껑으로 덮고, 우리는 40 분 동안 서늘한 곳에서 절인을 보낸다. 그런 다음 우리는 그 생선을 화격자 위에 올려 놓고 중간 크기의 석탄으로 볶습니다. 물고기에게 청동 그늘을 받으면 예술을 첨가하는 것이 좋습니다. 숟가락 한 가루 설탕. 빠른 메기 튀김. 나는 너에게 즐거운 식욕을 빕니다!
분무 : 6-7