- 가지 - 1 킬로그램
- 소금 - 2 품목. 숟가락
- 마늘 머리 - 1 개
- 식물성 기름 - 1 조각
가지를 씻어서 얇은 판을 따라 잘랐다. 소금을 뿌려 그릇에 넣고 언론에 내려 놓으십시오. 1 시간 후 주스를 배출하십시오. 마늘은 깨끗하고 부서진다. 1.5 분 동안 황금 갈색까지 예열 된 오일에 부분적으로 가지를 프라이합니다. 각면에. 항아리에 아주 단단히 담고 마늘을 분쇄합니다. 녹인 식물성 기름에 대해 단지에 부어 라. 뚜껑을 닫고 보관하십시오.
인분 : 10