- 쇠고기 안심 - 500 그램
- 소금 - 1 st. 한 숟가락의
- Pepper - 1 Art. 한 숟가락의
- 말린 마늘 - 1 st. 한 숟가락의
- 고수풀 - 1 Art. 한 숟가락의
- 로즈마리 - 1 티스푼
- 활 - 1 조각
- 파슬리 - 100 그램
- 간장 - 150 밀리리터
- 올리브 오일 - 50 밀리리터
쇠고기 안심. 먼저 씻어야합니다. 후추, 소금, 말린 마늘로 고기를 문지른다. 올리브 (식물성 기름)에 담긴 뜨거운 프라이팬에서 고기를 모든면에서 1 분간 튀김하면 빵 껍질 만 있으면됩니다. 병행하여, 오븐을 180도까지 예열합니다. 그리고 우리는 약 30 분 동안 로스트 비프를 보냅니다. 반쯤 구운 고기를 좋아하는 사람은 약 20 분 동안 고기를 요리하는 동안 매리 네이드를 만듭니다. 우리는 파슬리를 자른다. 활을 반쯤 자른 것입니다. 그릇에 파슬리, 양파, 고수풀, 로즈마리, 올리브 오일, 간장을 섞는다. 저어. 마리 네드 준비. 오븐에서 쇠고기를 구워서 마리 네이드로 완전히 덮어 라. 호일로 그릇을 덮고 4 시간 동안 냉장고에 담그십시오. 로스트 비프는 감기에 공급됩니다. 육즙이 많고 맛이 좋으며 향긋한 고기가 나옵니다. 식욕을 돋우십시오!
요리법 : 3