- 닭 다리 - 5 개 (대퇴부 포함)
- 지상 고수풀 - 2 st. 숟가락
- 커민 - 1 st. 한 숟가락의
- 후추 가루 - 1 st. 한 숟가락의
- 소금 - - 맛에
- 올리브 오일 - 100 밀리리터
재료를 준비하십시오. 흐르는 물 아래에서 닭 다리를 헹구고 종이 타월로 담가 둡니다. 각 닭 다리는 모든면에서 소금을 부드럽게 털어 내고 향료를 뿌린다. 같은 방식으로 다른 모든 다리를 소금과 향료로 문지릅니다. 중간 열 이상의 프라이팬에서 올리브 오일을 가열합니다. 예열 된 기름에 닭 다리를 넣으십시오. 중간 열에 2 분 동안 튀기고, 그 후에 다리를 뒤집고 반대쪽에 튀 깁니다. 전체적으로 닭 다리는 2 분마다 뒤집어 12 분 동안 튀겨 야합니다. 뚜껑 아래의 중간 열을 튀기십시오. 화상이 시작되면 열을 줄이십시오. 이제 냄비에 물 1 컵을 넣고 열을 줄이고 뚜껑 아래에 물이 완전히 증발 할 때까지 요리하십시오. 이 시간 동안 닭고기는 부드러워 질 것이고 준비가 될 것입니다. 튀긴 닭 다리 준비. 뜨거운 형태로 즉시 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오! ;)
요리 횟수 : 5