- 물, 국물 - 2 컵
- 감자 - 3 조각
- 당근 - 1 조각
- 양파 - 1 개
- 파슬리 뿌리 - 1 개
- 양배추 - 40-50 그램
- 토마토 - 1 개 (또는 토마토 페이스트 st.lozhka)
- groats - 1 st. 스푼 (임의)
- 식물성 기름 - 1-2 Art. 숟가락
- 사워 크림, 크림 - 2 품목. 숟가락
- 녹지 - 2 Art. 숟가락 (파슬리, 셀러리 다진)
1. 모든 채소와 채소를 씻으십시오. 야채는 깨끗하고 작은 조각으로 잘랐다. 당근은 강탈 당할 수 있습니다. 또는 얇은 빨대로 자르십시오. 2. 끓일 물 또는 국물. 끓는 액체로 감자와 곡물을 버리십시오. 종기를 가져오고 5-7 분 동안 끓으십시오. 3. 그 다음, 갈가리 찢긴 양배추를 스프에 던지십시오. 그 사이에, 프라이팬에, 당근과 파슬리 뿌리가 든 양파를 기름에 뿌리 자. 혼합물이 황금으로 변하면, 깔린 토마토 또는 토마토 페이스트를 첨가하십시오. 종기를 가져라. 우리는 그것을 옆으로 두었다. 4. 끓는 국물에 스튜 냄비에서 굽기를 따르고, 다른 5-6 분을 비등하십시오. 수프가 준비되었습니다! 5. 우리는 각 접시에 사워 크림과 채소를 넣고 따뜻한 것을 제공합니다.
요리법 : 3