- 끓인 물 - 유리 1 개
- 밀가루 - 4 st. 숟가락
- 완두콩 가루 - 4 예술. 숟가락
- 계란 - 1 개
- 활 - 1 조각
- 식물성 기름 - 취향에
- 소금 - 취향에
- 나이프 끝에 베이킹 파우더 - 1 조각
예전에는 팬케이크에 대한 많은 요리법이있었습니다. 그들은 숟가락, 효모, 우유, 밀, 호밀 또는 오트밀 밀가루에서 베이킹이나 두 번의 베이킹으로 조리했습니다. 낡은 프라이팬에서는 마른 수건으로 문질렀다가 씻지도 않았지만 불을 붙 였고 바닥에는 큰 소금을 뿌렸다. 이 조리법에 따라 팬케이크를 준비 할 때는 완두콩과 밀가루, 식물성 기름, 계란 및 양파를 사용하십시오. 준비 : 그릇에, 밀가루와 완두콩 가루를 섞어 물에 부어 잘 섞는다. 다른 그릇에 계란을 치고 배터에 더하고 조금씩 시험해보고 모든 것을 섞는다. 반죽이 빽빽한 경우 (예 : 팬케이크)이 경우 물을 조금 더 넣을 수 있습니다. 팬케이크를 요리하면 물을 추가로 추가 할 수 없습니다. 반죽에 식물성 기름을 넣고 잘 섞습니다. 냄비에 식물성 기름을 바르고 양면에 황금색이 나타나기 전에 팬케익을 굽습니다. 우리는 양파를 닦고, 반 반지 나 고리로 자른 다음, 가열 된 프라이팬에서 식물성 기름으로 황금빛 갈색까지 볶습니다. 완두콩 팬케이크에는 사워 크림과 튀긴 양파가 제공됩니다.
분수 : 6