- 그레이프 후루츠 - 2 개
- 가루 설탕 - 200 그람
자몽으로 철저히 헹구십시오. 피부를 자르십시오. 껍질 조각을 약 0.5 cm 폭의 스트립으로 자릅니다. 이 스트립을 그릇에 넣고 찬물을 부어 밤새도록 둡니다. 다음날, 물을 바꾸고 약 4 시간 동안 그대로 두십시오. 그것을 설탕 가루로 덮고, 물을 넣으십시오 (설탕으로 껍질을 벗기고 줄무늬처럼). 그리고 천천히 불을 켭니다. 모든 액체가 사라질 때까지 요리하십시오. 껍질을 약간 식힌 후 트레이에 올려 놓으십시오. 1 박 이상 퇴장하십시오. 분말 설탕을 뿌리고 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
요리 횟수 : 5