- 밀가루 - 1 2/3 컵
- 설탕 - 3 1/2 예술. 숟가락
- 베이킹 파우더 - 1 st. 숟가락 (½ 티스푼 더하기)
- 열심히 삶은 노른자 - 2 개
- 소금 - 1/8 티스푼
- 냉장 된 버터 - 6 st. 숟가락
- 레몬 또는 오렌지 껍질 - 2 티스푼 (선택 사항)
- 두꺼운 크림 - 2/3 컵 (1 큰 술)
- 딸기 - 220 그램 (먹거리)
- 설탕 - 2 품목. 숟가락 (채우기)
- 레몬 주스 - 1 일. 숟가락 (채우기)
- 휘핑 크림 - 1 잔 (먹거리)
1. 버터를 큐브로 자릅니다. 식품 가공기 한 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 달걀 노른자 및 소금을 넣습니다. 2. 저어. 버터를 넣은 후 사용하고, 부스러기의 견고성까지 다시 섞는다. 2/3 컵의 크림을 넣고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오. 3. 가볍게 가루로 된 작업면에 반죽을 넣고 두 번 반죽 한 후 직경이 약 16-17.5 cm이고 두께가 2-2.5 cm 인 원으로 돌린다. 날카로운 칼이나 모양을 사용하여 머그잔을 잘라 양피지 위에 올려 놓는다. 베이킹 트레이. 20 분 (최대 2 시간) 동안 냉장고에 보관하십시오. 4. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 비스킷의 꼭대기에 나머지 크림을 바르십시오. 5. 비스킷에 설탕을 살짝 뿌린다. 6. 황금 갈색까지 18-20 분 굽는다. 요리 중간에 뒤집어 라. 7. 딸기를 씻고 4 조각으로 자른다. 비스킷이 구워지는 동안, 사발에서 딸기, 설탕 및 레몬 주스를 함께 약동하십시오. 몇 분 동안 그대로 두십시오. 8. 비스킷을 수평으로 반으로 자르고, 딸기를 하반부에 놓고, 휘핑 크림으로 장식하고 후반으로 상단을 덮으십시오. 즉시 나머지 휘핑 크림을 제공하십시오.
분수 : 6