- 설탕 - 3/4 유리
- 버터 - 2 품목. 숟가락
- 계란 2 개 세트
- 옥수수 녹말 - 1/3 유리
- 바닐라 추출액 - 1/2 찻 숱가락
- 물 - 1/2 컵
- 통조림 파인애플 - 240 그램
- 파이 크러스트 - 1 조각
- 달걀 흰자 - 2 개 (파이 달걀에서)
- 소금 - 1/8 티스푼
- 타르타르 - 1/4 티스푼
- 설탕 - 6 st. 숟가락
- 바닐라 추출물 - 찻 숱가락 1 큰술
1. 오븐을 200도까지 예열하십시오. 달걀을 다람쥐와 노른자로 나눕니다. 파이를 요리하려면 설탕, 버터 및 달걀 노른자를 중간 소스 냄비에 섞으십시오. 나중에 머랭 준비를 위해 단백질을 제쳐두고. 2. 달걀 혼합물에 전분과 바닐라를 넣고 섞는다. 그런 다음 물과 다진 파인애플을 넣으십시오. 혼합물을 중불로 끓여서 일정하게 저어 줄 때까지 저어 준다. 3. 파이 크러스트 위에 혼합물을 넣으십시오. 4. 머랭을 만들기 위해 단백질을 매우 빠른 속도로 폼 믹서에 채 웁니다. 소금, 타르타르, 설탕, 바닐라 추출물을 넣고 균일 한 통기성이있을 때까지 계속 두들겨 패십시오. 5. 차가운 파이 위에 머랭을 얹어 라. 고무 주걱으로 곰팡이. 6. 예열 된 오븐에서 케이크를 불과 몇 분 동안 구우십시오. 봉사 할 준비가 될 때까지 케이크를 냉장고에 보관하십시오. 케이크를 조각으로 자르고 원하는대로 따뜻하게 또는 차게 제공하십시오.
분수 : 6