아이가 태어나 기 전에 나는 대부분의 어머니들처럼 올바른 우유 제품을 선택하는 방법에 대해 전혀 생각하지 않았다. 나는 우유를 원했다. 나는 패키지의 디자인, 이름 또는 날짜에 대해 더 좋아하는 것을 선택한 내가 제시 한 구색의 전체 범위에서 상점에 갔다. 그렇습니다. 두부와 함께 우유를 마시고, 너무 자주 원하지 않습니다.
우유와 사워 우기 제품을 아기에게식이 요법으로 소개 할 때 유제품에 대한 나의 태도가 변했습니다. 여기에, 그리고 내 앞에 선택의 여지가 : 우유 가게, 또는 가정을 줄 수 있습니다. 오래 동안 망설이고, 선택하고, 가정 생산의 측면으로 구부렸다. 나는 나의 관점을 설명 할 것이고, 나는 이것이 누군가를 도울 수 있기를 바란다.
나는 낙농가가 우유를 만들고 코티지 치즈를 보지 못해서 과학자가 아니야, 나도 몰라. 그들이 파우더, 팜 오일 또는 다른 것을 추가하든, 나는 모른다. 그러나 나는 다음과 같이 주장한다 : 낙농 대표는 마을로 가서 우유를 사다. 그들은 다른 소들에게서 우유, 우유를 삽니다. 이 소들 중에는 병든 동물이있을 수 있습니다 - 양심적 인 사람들이 없으며, 마을의 사람들은 생존하고 많은 사람들은 우유를 판매합니다 - 거의 유일하게 영구적 인 수입입니다. 젖소는 심하게 씻겨 질 수 있습니다. 그들은 죽이거나 팔렸다. 다른 젖소의 모든 우유가 하나의 물통에 합쳐집니다. 누가 그것을 어떻게 씻는 지 - 또한 질문입니다.
이러한 고려에서 나는 상점 우유를 버리기로 결정했습니다. 코티지 치즈는 코티지 치즈가 아니지만 코티지 치즈 덩어리입니다. 맛있습니다. 그렇습니다. 그러나 칼슘 함량이 많은 현재의 코티지 치즈와는 거리가 멀습니다.
그리고 한 가지 더. 매일의 유제품은 수백 리터의 우유를 생산합니다. 문제는 그들이 그것을 어디에서 가져 가느냐입니다. 어쨌든 마을을 따라 따뜻한 계절을 보내다 보면 약 10 년 전쯤에 소를 몇 마리 흘렸는 지와 지금은 얼마나 많은지간에 엄청난 차이가 있음을 알 수 있습니다. 각 마당의 초기에 그들이 암소, 또는 심지어 2-3을 지킨다면, 이제 모든 것이 많이 바뀌었다. 많은 사람들이 소를 기르지 못합니다. 나는 3 명의 친구가있다, 모든 마을, 다른 마을에 살고있다. 그리고 그들은 암소를 팔거나 죽일 수 밖에 없었습니다. 그리고 그들 자신은 동료 마을 사람들에게서 우유를 사옵니다.
그래서 질문이 생깁니다 : 낙농가가 매일 우유 같은 양을 먹는 곳과 우리가 우유로 포장을 구입할 때 일반적으로 사용하는 것은 무엇입니까?
우유는 수 제입니다. 여기에도 단점이 있습니다. 우선, 좋은, 이스트를 넣지 않은 우유 - 아이들의 위장관에 너무 뚱뚱합니다. 둘째, 모르는 사람들에게서 우유를 사면 위험을 감수합니다. 우유가 팔린 용기의 청결 상태에서, 안주인의 청결 상태에서 젖소의 건강 상태를 확신 할 수는 없습니다. 음, 분필을 첨가하여 물로 희석 할 수 있습니다. 또한 시장에 많은 딜러가 있습니다 - 그들은 일찌감치 시장의 개방으로, 또는 - 역에서 버스로 직접옵니다. 마을에서 할머니를 만나고, 도매 우유를 사서, 모두 하나의 용기에 쏟아 붓습니다. 모든 것이 잘되었습니다. 마을의 할머니는 모든 것이 팔렸을 때 도착할 수 없었고 투기꾼은 생산량을 늘리기 위해 물을 더할 것입니다.
또한 우유가 판매되는 포장을 혼란스럽게합니다. 우스꽝 스럽다. 유제품 전시관에서는 플라스틱 용기에 우유를 판매하는 것을 금지하고 즉시이 정제 아래에서 플라스틱 병에 우유를 판매한다. 그리고 용기가 미네랄 워터로 만들어져 있고 유독 한 녹색 색상의 약간 "마실 것"또는 분주 한 오렌지색의 색상이지만 냄새가 좋지 않으면 멘델레예프 식탁에 우유를 씁니다. 그리고 또 다른 질문 : 판매자가이 병들을 어디서 얻었습니까? 정말 2-3 주 정도의 우유를 마시 며 하루를 마시 며 물을 많이 마신다. 뭔가가 나를 데려갔습니다 ...하지만이 모든 것은 불행히도 우리 삶의 현실입니다.
나는 어떻게 든 유리 주전자로 밀크 파빌리온에 왔습니다. 그들은 나를 외계인처럼 보았습니다.
이 기사의 목적은 누군가를 협박하거나 낙농 제품에 대한 광고를 금지하거나 소비자가 낙농 제품을 거부하지 않도록하는 것이 아닙니다. 전혀 아닙니다. 나는 소비자, 특히 우유를 아이에게 가져간 사람이 장사를하기 전에 충분히 생각하고 장단점을 비교하여 가족이나 가게를 선택하기를 바랍니다. 결국, 우리 삶의 현실이 얼마나 끔찍한 지 우유가 아이들에게는 우유가 필요없고, 아기는 정상적이고 합리적인 영양을 얻을 수 없습니다. 그리고 불행히도, 제가 불행히도, 마을에 젖소가있는 친척이 없기 때문에 조만간 당신이 물색 할 곳, 선택할 방법을 물을 것입니다.
나 자신을 위해, 나는 길을 발견했다. 나는 집에 우유, 코티지 치즈, 사워 크림을 가져 간다. 우유 나는 물로 희석한다. 요구르트와 케 피어가 나 자신을한다 (우유 + 누룩). 오랫동안 공급자를 찾았습니다. 나는 일주일에 한 번 마을에 간 이웃에 대해서 기억했다. 이웃과의 관계는 좋고, 나는 그녀의 가족을 알맞고 깨끗하게 알기 때문에 제품의 품질을 확신합니다. 유리 단지에서 우유가 나에게 가져옵니다.