이탈리아어 스프
4 인분 :
- 한 무리의 바질
- 마늘 2 정향
- 냉동 시금치 200g
- 30 그램의 치즈
- 올리브 오일 65 ml
- 소금
- 양파와 파의 줄기 1 개
- 작은 식물성 골수 1 개
- 야채 국물 1 리터
- 국수 또는 스파게티 200g
- 소나무 견과류 50g
요리 :
향미료, 치즈, 마늘과 시금치 1 정향은 그릇에 잘게 - 믹서기의 분쇄기. 양파와 남은 마늘도 다진 후 올리브 오일로 갈색을 낸다. 호박은 큰 조각으로 자른다. 야채 국물은 종기를 가져오고 호박과 양파에 마늘을 넣고 10 분 동안 요리합니다. 그런 다음 믹서기로 섞으십시오. 다른 스튜 냄비에서는, 국수 또는 스파게티를 비등하고 녹색 소스와 함께 수프에 추가하십시오. 견과류와 함께 제공하십시오.
파이 당근
12 인분
- 2 당근
- 사과 3 개
- 200g의 아몬드
- 1/2 레몬 주스
- 녹은 버터 100g
- 1/2 컵 설탕
- 1 핀치의 소금
- 3 테이블. 크림 큰 스푼
- 계란 4 개
- 밀가루 200g
- 2 테이블. 전분 큰술
- 2 차 차. 베이킹 파우더 숟가락
- 살구 잼 100g
- 2 테이블. 가루 설탕 큰술
- 피스타치오 25g
요리 :
당근, 사과 및 아몬드의 절반은 그릇 - 다지기 블렌더에서 잘게 썰어 레몬 주스를 뿌려줍니다. 모든 금속 블렌더 노즐을 사용하여 설탕, 소금, 크림 및 달걀을 섞습니다. 밀가루와 전분 및 베이킹 파우더를 섞어서 다른 준비된 재료와 혼합하여 섞습니다. 200 °에서 45 분 동안 구우십시오. 나머지 아몬드와 피스타치오의 절반은 그릇 - 다지기 블렌더에서 잘게 자릅니다. 잼을 잼으로 덮고, 가루 설탕, 잘게 잘린 견과로 장식하십시오.
멸치와 미트 로프
4 인분 :
- 흰 빵 1 조각
- 파슬리 한 무리
- 멸치 필레 3 개
- 2 테이블. 케이 퍼스의 숟가락
- 다진 고기 200g
- 달걀 1 개
- 소금
- 검은 후추
- 4 송아지 고기 꼬치 구이 (각 140g)
- 1 개의 양파
- 200g 당근
- 2 테이블. 식물성 기름 큰 스푼
- 1 티스푼. 한 숟가락의 토마토 페이스트
- 100 ml의 버몬트
- 국물 400 ml
- 1 티스푼. 전분 숟가락
요리 :
흰빵으로 빵 껍질을 자르고 큐브를 큐브로 자릅니다. 파슬리를 자르십시오. 멸 치와 케이 퍼 필렛. 다진 고기와 달걀로 모든 것을 섞는다. 소금과 후추. Schnitzels 이길과 시즌. 먹거리와 롤백 롤 넣으십시오. 넥타이 요리 실. 200 °로 열 오븐. 양파와 당근 껍질을 벗기고 큐브로 자른다. 스튜 냄비에있는 버터를 데우고 롤을 튀기십시오. 사발로 옮기십시오. 동일한 기름에 야채를 튀기십시오. 토마토 페이스트를 넣고 갈색으로하십시오. 버몬트, 국물에 붓고 롤을 넣고 뚜껑 아래에 굽습니다. 40 분. 롤을 접시에 올려 놓으십시오. 소스는 5 분 동안, 계절과 계절은 희석 된 1 테이블로 끓여줍니다. 전분으로 한 스푼의 물. 작은 발을 줘. 롤 드링크.
두 부 및 베리 크림
4 인분 :
- 크림 250g
- 바닐라 설탕 2 봉지
- 식이 코티지 치즈 400g
- 레몬 주스 1 개
- 3 테이블. 과립 설탕 숟가락
- 항구 125 ml
- 모듬 된 신선한 냉동 딸기 300g
- 계피 1 개
- 아니스 2 별
- 머랭 50g
요리 :
바닐라 설탕을 가진 구타 크림. 코티지 치즈는 레몬 쥬스와 섞어서 크림과 혼합합니다. 1 시간 동안 식히고 1 테이블로 설탕을 섞는다. 갈색 카라멜이 나올 때까지 물 한 스푼과 열을가합니다. 포트 또는 베리 주스를 부어. 장과, 계피, 아니스를 넣고 5 분 요리하십시오. 차갑게하십시오. 부숴 버릴거야. 계피와 아니스를 제거하십시오. 딸기와 머랭은 두부 크림과 섞였습니다.
치즈와 croutons와 샐러드
6 인분 :
- 마늘 2 정향
- 요구르트 200g
- 소금
- 검은 후추
- 3 테이블. 레몬 주스의 숟가락
- 8 테이블. 올리브 오일 숟가락
- 양상추 잎 300 그램
- 백리향 2 개
- 흰빵 200 g, diced
- 치즈 60g
마늘 정향은 깨끗하게 씻고 잘게 썬 다음 손으로 눌러서 요구르트, 레몬 쥬스, 올리브 오일 (2 스푼)을 섞어줍니다. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 샐러드 잎을 씻고 건조하고 건조한 작은 조각, 백리향으로 잘게 썬다. 마늘을 깨끗하게하고 잘라내어 백리향과 섞는다. 남아있는 기름에 빵 조각을 닦습니다. 샐러드와 섞고 결과물로 맛을 낸다. 강판 치즈와 함께 뿌린다.
가벼운 호두 샐러드
4 인분 :
- 치커리 샐러드 잎 2 개
- 루코 올 125g
- 1 개의 테이블. 포도주 식초 한 숟가락
- 2 테이블. 레몬 주스의 숟가락
- 1 개의 테이블. 한 숟가락의 꿀
- 1/2 차. 겨자 큰 스푼
- 소금
- 검은 후추
- 2 테이블. 올리브 오일 큰술
- 배 2 개
- 푸른 곰팡이가 든 치즈 120 g
- 4 테이블. 다진 호두 숟가락
요리 :
샐러드는 스트립으로 잘라 rucola를 파악. 식초는 레몬 주스, 꿀, 겨자, 소금, 후추 및 버터와 섞어서, 샐러드 반 소스와 섞고 격판 덮개로 끼워 넣었다. 배는 씻고, 자르고, 코어를 제거합니다. 조각으로 자르고, 샐러드에두고 잔여 소스를 따르십시오. 무너질 치즈. 너트와 치즈로 샐러드를 뿌려 라.
닭고기 밥
4 인분 :
- 마늘 2 정향
- 1 티스푼. 한 숟가락의 토마토 페이스트
- 카레 가루
- 2 테이블. 식물성 기름 큰 스푼
- 1 티스푼. 한 숟가락의 꿀
- 1 티스푼. 로즈마리 잎 한 스푼
- 닭고기 나지만 8 개
- 1/2 차. 심황 큰 스푼
- 1 개의 테이블. 한 숟가락의 버터
- 긴 곡물의 쌀 300g
- 국물 700 ml
오븐을 180 °로 가열합니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 토마토 페이스트, 카레 가루, 식물성 기름, 꿀, 로즈마리와 함께 섞으십시오. 닭고기 나지만은 베이킹 접시에 담아 준비된 마리 네이드로 기름칠을해야합니다. 오븐에 넣고 30 분 동안 구워. 스튜 냄비에서, 버터를 녹이고, 밥을 넣고 5 분 동안 끓으십시오. 뜨거운 국물에 부어 심황을 섞는다. 끓여서 불을 끄십시오. 냄비를 뚜껑 아래의 핫 플레이트에 20 분 동안 두십시오. 완성 된 쌀은 닭 다리가 달린 접시에 뿌려집니다.
호박과 치즈 리조또
4 인분 :
- 마늘 1 정향
- 양파 2 개
- 2 테이블. 버터 큰술
- 리조또 용 쌀 300g
- 화이트 와인 75ml
- 국물 1 리터
- 2 테이블. 올리브 오일 큰술
- 2 테이블. 샐비어 잎의 숟가락
- 400g의 호박 살
- 3 테이블. 크림 큰 스푼
- 30 그램의 강판 치즈
- 검은 후추 소금
요리 :
마늘과 1 개의 양파 절단, 조각으로 두 번째 잘라. 버터를 녹이고 다진 마늘과 양파를 볶습니다. 밥을 넣고 5 분간 볶습니다. 와인과 국물을 부어 20 분 동안 끓입니다. 올리브 기름에 현자를 두르고 그것을 넣으십시오. 동일한 냄비에 갈색 호박 큐브와 양파 슬라이스. 크림, 치즈, 샐비어, 쌀과 계절을 추가하십시오.
물고기 잡종 벼
4 인분 :
- 달콤한 후추 1 포
- 1 개의 양파
- 1 개의 테이블. 한 숟가락의 버터
- 생선 수프 300 ml
- 300 그램의 밥 혼합물
- 소금
- 농어 필레 6 개
- 검은 후추
- 밀가루
- 2 테이블. 올리브 오일 큰술
- 사워 크림 200 ml
요리 :
고추 펄프를 자르고 그것을 으깨십시오. 양파를 볶고 기름에 튀긴다. 후추, 국물, 스튜의 퓌레를 10 분 추가하십시오. 밥을 끓여 라. 생선 필레 시즌, 밀가루 롤과 올리브 오일에 튀김. 프라이팬을 튀김. 프라이팬에 사워 크림, 양파와 조림 고추를 넣고 2 분 동안 끓으십시오. 라이스는 생선과 소스를 곁들여 먹었습니다.
쌀과 토마토
- 쌀 350 그램
- 소금
- 토마토 4 개
- 100 g의 치즈
- 75g의 헤즐넛 땅콩
- 2 테이블. 버터 큰술
- 2 테이블. 올리브 오일 큰술
체에서 밥을 헹구고 물이 빠지도록하십시오. 20 분 동안 끓인 소금물에 삶아. 각 토마토를 반으로 자른다. 강판에 치즈를 가져다주세요. 치즈, 개암 및 1 개의 테이블을 밥에 첨가하십시오. 버터의 숟가락. 커다란 프라이팬에 남아있는 버터를 녹이고, 쌀을 펴고 부드럽게 만드십시오. 위에 준비된 토마토를 준비하고 (위를 자르십시오) 프라이팬을 부드럽게 아래 그림과 같이 짠다. 소금을 뿌리고 올리브 오일을 뿌린다. 중간 열에 20 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오. 원하는 경우, 향신료로 접시를 장식하십시오.
필라프 필라프
4 인분 :
- 냉동 녹색 완두콩 150 g
- 750 톤의 양고기 펄프
- 양파 2 개
- 마늘 2 정향
- 3 테이블. 녹은 버터 큰술
- 3 테이블. 필라프 숟가락 조미료
- 국물 500 ml
- 쌀 275 그램
- 3 테이블. 건포도의 숟가락
요리 :
녹색 완두콩 해동. 고기를 씻어서 말린 다음 작은 입방체로 자르십시오. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 녹인 버터에 담긴 냄비에 잘게 자르고 볶습니다. 고기를 넣고 필라프의 조미료를 뿌리고 5 분간 볶습니다. 국물을 부어 뚜껑을 덮고 작은 불에 50 분 동안 담그십시오. 고기에 쌀, 완두콩, 건포도를 넣고 물 (300-350 ml)에 부어 넣고 20 분 더 끓인다. 완성 된 요리는 잘게 잘린 아몬드와 함께 뿌려 질 수 있습니다.
감자 캐서롤
4 인분 :
- 쇠고기, 돼지 고기 및 양고기 펄프 200g
- 양파 4 개
- 마늘 2 정향
- 백리향 1 장식
- 베이 잎 1 개
- 화이트 와인 800 ml
- 500 g의 감자
- 5 마리의 당근
- 부추 1 줄기
- 소금
- 검은 후추
고기를 씻어 말리고 말린 다음 큐브로 자른다. 1 개의 양파와 1 개의 마늘 정향 껍질 벗기고, 양파 반지를 자르고, 마늘을 자르십시오. 백리향은 씻고 말린다. 모든 것을 큰 스튜 냄자에 넣고, 포도주를 넣고, 덮고, 밤새 출발하십시오. 감자를 철저히 씻어 내고, 껍질을 벗기고, 식히고 서클로자를 수있게하십시오. 당근과 부추는 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자른다. 200 °로 열 오븐. 3 껍질을 벗기고 양파를 잘게 자른다. 하나 또는 네 개의 작은 곰팡이에 기름칠을하고 감자의 반을 그 안에 넣어야합니다. 소금, 후춧가루를 뿌려 고기에서 소량의 마리 네이드를 부어주세요. 다음 고기, 양파, 부추 및 당근, 각 층 소금 및 고추의 층을 두십시오. 나머지 감자로 덮어 전체 마리 네이드를 부어주세요. 뚜껑 또는 알루미늄 호일로 덮고 3 시간 동안 오븐에 넣고 끝 30 분 전에 덮개를 제거합니다.
"새해 나무"
8 조각 들어 :
- 버터 100 g
- 250 g의 가루 설탕
- 달걀 1 개
- 강판 오렌지 껍질 1 잔
- 밀가루 150g
- 1-2 표. 오렌지 또는 레몬 주스의 숟가락
요리 :
차가운 버터를 작은 조각으로 자르고, 50g의 가루 설탕, 달걀, 풍미 및 밀가루와 섞는다. 차가운 손으로 반죽을 반죽하고 공 모양으로 만들고 랩으로 포장 한 다음 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 오븐을 180 °로 가열하십시오. 반죽은 밀가루 부어 진 테이블에 얇게 펼쳐지고 모양이있는 노치 별표와 다양한 크기의 꽃의 도움으로 잘라냅니다. 반죽 롤 볼 스크랩에서. 늘어선 종이를 베이킹 팬에 올려 놓고 오븐에 넣고 12-15 분 동안 구워냅니다. 차갑게하십시오. 나머지 가루 설탕을 오렌지 또는 레몬 주스로 녹입니다. 그 결과 생긴 두꺼운 유약은 작은 가방에 담아 모서리를 잘라 내고 윤곽에있는 모든 그림을 장식합니다. 당신은 즉시 유약 설탕 공 또는 다른 기성품 보석을 넣을 수 있습니다. 크리스마스 나무를 만들기 위해 설탕 유약과 함께 수치를 클램프하십시오.
"겨울 오두막"
10 조각 들어 :
- 쓴맛이 나는 초콜렛 75 g
- 30 갤런이나 기타 쿠키
- 달걀 흰자 1 개
- 500 g의 가루 설탕
- 캔디 바 12 개
쓴 초콜릿이 조각을 자르고 뜨거운 물로 녹습니다. 조그만 셀로판 백에 조심스럽게 넣고 모서리를 자르고 20 개의 갤리온 선에 격자 모양의 얇은 패치를 바르십시오. 얼린 초콜릿을 잘 주십시요. 알은 흰색으로 믹서를 딱딱한 거품으로 채우고 서서히 가루 설탕을 붓고 두꺼운 유약을 얻습니다. 나머지 10 개의 갤리선에 약간의 유약을 발라주고 캔디 바로 위에 올려 놓습니다. 그것들을 단백질 유약으로 덮고 2 개의 비스킷으로 상단에 초콜릿을 붙여 지붕을 만듭니다. 각각의 나머지 막대는 5 개의 원으로 자릅니다. 결과물을 파이프 형태로 결과물에 올려 놓고 설탕 장식으로 모든 것을 덮어 라. 유약 대신 오두막을 크림색 크림으로 덮을 수 있습니다 (냉장고에 보관 됨).
샌드위치 쿠키 "눈송이"
각 장소의 한가운데에 식용은 공
30 조각 들어 :
- 밀가루 200g
- 320 g의 가루 설탕
- 버터 140 g
- 2 차 차. 강판 레몬 즙의 숟가락
- 달걀 노른자 1 개
- 1-2 표. 레몬 주스의 숟가락
요리 :
밀가루, 70 그램의 분말, 풍미와 노른자와 잘 섞인 기름. 반죽을 가볍게 치고, 그릇 모양을주고 플라스틱 포장지에 싸서 60 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 반죽 롤 아웃과 생각 노치 눈송이의 도움으로 잘라. 오븐을 180 °로 가열하십시오. 베이킹 페이퍼에 늘어 놓은 과자 굽는 판에 쿠키를 놓고 12-15 분 동안 구우십시오. 완성 된 쿠키는 차게 남겨 둡니다. 잔여 분말을 레몬 주스와 결합하고 잘 섞으십시오. 그런 다음 유약이 냉각 된 쿠키를 덮습니다. 즉시 이쑤시개로 패턴을 적용하십시오.
호밀 가루와 함께 진저 브레드
25 조각 :
- 버터 200 g
- 입상 설탕 250g
- 생강 빵 향신료 1 봉지
- 호밀 가루 200g
- 300g의 밀가루
- 1 티스푼. 숟가락의 베이킹 파우더
- 계란 2 개
- 250 g의 가루 설탕
- 1-2 표. 오렌지 주스의 숟가락
작은 입방체로 버터를 자르고, 호밀 가루 및 향미료와 섞으십시오. 선별 된 밀가루, 베이킹 파우더 및 계란을 첨가하십시오. 밀가루 반죽을 반죽하고 음식물을 싸서 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 오븐을 180 °로 가열하십시오. 반죽은 롤아웃과 입상의 컷 아웃의 도움으로 절단됩니다. 베이킹 페이퍼가 늘어선 시트에 부드럽게 놓고 15 분 동안 베이킹합니다. 설탕 가루와 오렌지 주스를 잘 섞어 굵은 유약을 만드십시오. 강한 비닐 봉지에 넣고 구석을 잘라 내고 냉각시킨 당근을 장식하십시오.
빨간 양배추와 거위
엄마 6 인분 :
- 1 거위 요리 준비 (5kg)
- 소금
- 검은 후추
- 사과 3 개
- 양파 3 개
- 붉은 양배추 1.2 kg
- 2 테이블. 녹은 버터 큰술
- 사워 베리 주스 250 ml
- 2 개의 베이 잎
- 1 계피의 계피
- 카네이션 2 봉오리
- 250 ml 닭고기 국물
- 1 개의 테이블. 말린 오레가노의 숟가락
오븐을 220 °로 가열합니다. 거위를 소화하고 말리십시오. 외부와 내부에서 시체는 소금과 후추로 문질러 야합니다. 2 개의 사과와 2 개의 양파는 커다란 큐브로 자르고 오레가노와 섞는다. 거위를 채우고 가장자리와 넥타이를 자릅니다. 가슴을 가진 프라이팬에 거위를 넣으십시오. 오븐의 바닥 수준에두고 30 분 동안 구우십시오. 그런 다음 새를 뒤집어 30 분 동안 오븐에 그대로 두십시오. 오븐의 온도를 80 °로 낮추고 최소 7 시간 동안 거위를 끓인 다음 양배추를 잘라 소금으로 문지릅니다. 남은 사과와 양파는 녹인 버터에 자르고 갈색. 양배추를 넣고 2 분 후에 베리 주스와 향료를 섞는다. 더 30 분 동안 스튜 한 다음 시즌. 오븐에서 거위를 꺼내고 온도를 220 °로 올립니다. 잔여 지방질 국물에, 긴장과 종기. 채우지 않고 거위를 자르고 6 분 동안 그릴 아래에 프라이팬에 거꾸로 놓습니다. 양배추와 소스로 제공하십시오.
소스의 거위 다리
4 인분 :
- 거위 4 마리
- 소금
- 검은 후추
- 1 개의 양파
- 사과 1 개
- 2 당근
- 셀러리 루트 250g
- 2 테이블. 식물성 기름 큰 스푼
- 1 개의 테이블. 한 숟가락의 토마토 페이스트
- 마른 적포도주 200 ml
- 400 ml 닭고기 국물
- 2 개의 베이 잎
- 2 테이블. 버터 큰술
- 12 개. 자두
- 4 테이블. 코냑 숟가락
오븐을 160 °로 가열합니다. 거위 발을 깨끗하게하고 말린 다음 소금과 후추로 문지릅니다. 양파 껍질을 벗기고 사과에서 핵을 제거하십시오. 당근과 셀러리 뿌리는 깨끗합니다. 모두 큐브로 자르고 식물성 기름을 더 화덕에서 튀깁니다. 토마토 페이스트를 넣고 5 분 동안 끓인다. 와인을 부어 국물을 반 붓는다. 베이 리프를 추가합니다. 다리를 넣어 버터로 윤활하십시오. 오븐에서 3 시간 동안 끓여서 소스를 붓는다. 나머지 국물을 채우고 30 분 동안 끓으십시오.
거위 유방 당근
4 인분 :
- 거위 2 마리 (각각 350g)
- 1 개의 테이블. 한 숟가락의 녹은 버터
- 소금
- 검은 후추
- 마른 화이트 와인 400ml
- 작은 당근 2 개 (800 g)
- 2 테이블. 꿀 숟가락
- 1 개의 테이블. 한 숟가락의 버터
오븐을 160 °로 가열합니다. 유방을 씻고 말리고, 피부를 로젠 지 형태로 잘라냅니다. 소금과 후추로 모든면을 굽고 녹인 버터로 잘 볶습니다. 유방은 그 (것)들을 위해 프라이팬을 대신하는 오븐의 창살에 놓는다. 프라이 30 분. 유방을 호일로 포장하고 오븐에서 둡니다. 지방이 배수되고, 수집 된 주스에 약간의 와인을 쏟아 부어 구워냅니다. 스튜 냄비에 부어, 포도주의 나머지를 추가하고 양의 반에 비등하십시오. 당근 청소. 소스에 꿀을 넣으십시오. 당근을 넣고 덮고 8 분 동안 요리하십시오. 차가운 버터를 섞으십시오. 소스 소금과 후추. 조각을 굴려 조각으로 자릅니다. 당근을 넣고 소스를 부어 라.
너트 롤
15 인분 :
시험 :
- 500 g의 밀가루
- 효모 40g
- 우유 225 ml
- 설탕 75g
- 달걀 1 개
- 연화 된 버터 75g
- 칼 끝에 레몬 껍질을 비벼 댔다.
- 1 핀치의 소금
채우기 및 꾸미기 :
- 마른 땅콩 200g
- 100 그램 아몬드
- 설탕 50g
- 4 테이블. 럼의 숟가락
- 달걀 1 개
- 5 표. 가루 설탕 큰술
- 2 테이블. 잘게 잘린 개암의 숟가락
밀가루를 슬라이드가있는 그릇에 넣습니다. 깊게 만들고 효모를 부수십시오. 4 테이블을 추가하십시오. 따뜻한 우유 숟가락, 1 테이블. 한 숟가락의 설탕과 혼합. 냅킨으로 덮어 15 분 동안 그대로 두십시오. 나머지 재료를 넣고 반죽을 반죽하여 45 분 동안 올리십시오. 오븐을 180 °로 가열합니다. 땅콩, 아몬드, 설탕, 럼, 달걀을 섞는다. 그런 다음 물을 조금 부어 크림 같은 덩어리를 얻을 때까지 저어줍니다. 반죽은 레이어에서 굴러 그 결과로 나온 너트 버터가 묻어 나옵니다. 롤 축소하십시오. 베이킹 페이퍼로 늘어 놓은 팬에 솔기를 내려 놓고 15 분 동안 그대로 두십시오. 40 분 동안 구우십시오. 약간의 물로 희석 된 설탕 가루는 톱 롤에 기름을 발라서 다진 헤이즐넛을 뿌려 뿌린다.
바나나 - 너트 빵
15 인분 :
- 잘 익은 바나나 700 g
- 레몬 주스 1 개
- 과립 당 140 g
- 버터 25 g
- 계란 2 개
- 밀가루 250g
- 2 차 차. 베이킹 파우더 숟가락
- 1 티스푼. 한 숟가락 분량의 계피
- 잘게 잘린 호두 100g
오븐을 180 °로 가열합니다. 컵 케이크가 뚱뚱한 기름을 바르고 밀가루를 살짝 뿌린다. 바나나는 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 즉시 레몬 주스를 뿌려서 믹서 한 그릇에 넣고 으깬다. 균질 한 일관성이 얻어 질 때까지 설탕으로 따뜻한 버터를 가열하십시오. 그런 다음 한 번에 하나씩 달걀을 망치로 빻아 각각을 철저히 섞으십시오. 바나나 으깬 감자를 넣고 큰 그릇에 잘 섞는다. 베이킹 파우더와 분쇄 한 계피로 가루를 체로 치십시오. 생성 된 오일과 바나나 덩어리에 섞어 라. 마지막으로 잘게 잘린 호두를 더하고 반죽을 반죽하십시오. 생성 된 반죽은 준비된 형태로 놓고 수평을 유지해야합니다. 오븐에 넣고 1 시간 동안 굽습니다. 굽기 시작 45 분 후 빵 덩어리 형태를 취하고 알루미늄 식품 호일로 뚜껑을 덮으십시오. 빵을 오븐에서 꺼내어 양식에 약간 식혀 주겠다고 준비하십시오. 그런 다음 부드럽게 부엌 그릴로 옮겨 완전히 식 힙니다. 봉사하기 전에 분쇄 한 계피와 함께 가루 설탕 가루를 뿌릴 수 있습니다.
커피 컵 케익
14 인분 :
시험 :
- 버터 200 g
- 계란 3 개
- 설탕 200g
- 밀가루 200g
- 아몬드 50 그램
- 1 개의 테이블. 인스턴트 커피 가루의 숟가락
- 잘게 잘린 호두 50g
- 1 티스푼. 숟가락의 베이킹 파우더
- 커피 50 ml
채우기 및 꾸미기 :
- 밀가루 50g
- 50g의 헤이즐넛 땅콩
- 설탕 75g
- 버터 75 g
- 다진 견과류 혼합물 50g
오븐을 180 °로 가열합니다. 설탕으로 기름을 문지르면 달걀을 넣습니다. 밀가루, 아몬드, 커피 가루, 다진 견과와 베이킹 파우더를 섞는다. 따뜻한 커피와 함께 기름 덩어리를 추가하십시오. 반죽을 기름칠 형태로 넣으십시오. 밀가루에 헤이즐넛과 설탕을 넣고 버터로 갈아서 부순다. 너트를 저어서 케이크를 뿌리십시오. 45 분 동안 구워.
헤이즐넛, 피칸, 삼나무 견과 파이
짧은 생과자를 위해 :
- 밀가루 180g
- 소금
- 과립 당 70 g
- 달걀 노른자 1 개
- 버터 120 g
반죽을 위해 :
- 버터 100 g
- 설탕 100g
- 소금
- 계란 4 개
- 120 g의 헤즐넛
- 밀가루 60g
- 피칸 너트 200g
- 소나무 견과류 100g
- 1 개의 테이블. 한 숟가락의 가루 설탕
빨리 밀가루, 소금, 설탕, 노른자, 차가운 버터를 섞어 얇게 썰고 밀가루 반죽을 반죽하십시오. 식품 필름에 끼워 넣고 30 분 동안 냉장고에 넣습니다. 오븐을 180 °로 가열합니다. 반죽을 작업 표면의 밀가루 표면에 얇은 층으로 감아 서 측면을 만들어 직경 26cm로 넣습니다. 위에서 말린 완두콩 또는 콩에 베이킹과 흩어지기를위한 종이를 두십시오. 20 분 동안 오븐에 넣으십시오. 반죽 들어, 따뜻한 버터, 설탕과 소금의 핀치를 섞는다. 알을 소개하기 위해 하나씩 하나씩 치십시오. 헤이즐넛, 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그것이 건조하면, 당신은 작은 우유를 부어 수 있습니다. 오븐에서 크로 셰 뜨개질을 떼어 내고 종이와 완두콩을 제거하십시오. 반죽 위쪽. 오븐 온도를 160 °로 낮추십시오. 피칸 너트와 소나무 견과류가 위에서 분해되어 가볍게 눌러집니다. 30 분 동안 구우십시오. 가루 설탕을 뿌린다.
아몬드와 비스킷
40 조각 들어 :
- 가벼운 누가 (nougat) 80g
- 밀가루 200g
- 과립 화 설탕 75g
- 100 그램 아몬드
- 버터 100 g
- 2 테이블. 크림 큰 스푼
- 쓴맛이 나는 초콜렛 150 g
- 소금
누가 (nougat)를 큐브로 자르십시오. 기름 절단, 누가, 밀가루, 설탕, 소금과 아몬드의 핀치와 섞는다. 크림을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 추운 곳에서 30 분 동안 필름에 끼워 넣는다. 200 °로 열 오븐. 반죽에서 40 구슬을 형성하고 굽기를 위해 종이로 일렬로 세워진 큰 천막에 놓으십시오. 중간에 작은 홈을 만드십시오. 12-15 분 동안 굽으십시오. 초콜릿을 녹여 가방에 넣고 모서리를 잘라 내고 냉각 된 볼 위에서 나선형으로 짜내 어 그루브를 채 웁니다.
헤이즐넛 비스킷
매우 향기로운!
40 조각 들어 :
- 누이 100 g
- 밀가루 200g
- 50 g의 가루 설탕
- 지상 헤이즐넛 150 그램
- 1 티스푼. 한 숟가락 분량의 계피
- 땅 다진 1 핀치
- 버터 150 g
- 럼 20 ml
- 달걀 1 개
- 쓴맛이 나는 초콜릿 250 g
- 화이트 초콜릿 120 g
누가 (nougat)를 큐브로 자르십시오. 기름 절단, 밀가루, 가루, 누가, 견과류, 계피, 정향, 럼, 계란과 섞는다. 반죽을 반죽하고 잘 식혀 라. 오븐을 180 °로 가열하십시오. 반죽은 층으로 굴려 작은 원을 잘라 낸다. 12 분 동안 구워. 두 초콜릿 모두 개별적으로 녹인 쿠키를 녹여 장식합니다.
케이크 "모카"
12 인분
비스킷의 경우 :
- 계란 4 개
- 소금
- 과립 화 설탕 150g
- 바닐라 설탕 1 팩
- 1 티스푼. 인스턴트 커피 숟가락
- 밀가루 125g
- 1 티스푼. 숟가락 (상단 제외)의 베이킹 파우더
아몬드 크러스트의 경우 :
- 125 g 호두 누가
- 100 그램 아몬드 쿠키
커피 무스 들어 :
- 6g의 젤라틴
- 화이트 초콜렛 125g
- 달걀 노른자 2 개
- 30 g의 가루 설탕
- 강한 커피 200ml
- 오렌지 껍질 1 오렌지
- 바닐라 설탕 1 팩
- 250 ml 크림
함침을 위해 :
- 125 g의 설탕 시럽
- 에스프레소 커피 125 ml
- 2 테이블. 아몬드 리큐르 숟가락
오븐을 180 °로 가열합니다. 알들은 다람쥐와 노른자로 나뉘어져 있습니다. 소금과 설탕을 꼬집고 흰자위를 채 웁니다. 노른자위, 바닐라 설탕 및 커피를 약동하십시오. 위에서 베이킹 파우더와 밀가루를 체로 치고 잘 섞는다. 반죽을 26 cm 직경의 종이에 놓고 베이킹을 위해 종이로 줄을 서서 부드럽게 수평을 맞 춥니 다. 20 분 동안 오븐에 넣으십시오. 다음 그것을 얻고 그것을 냉각 시키십시오. Nougou는 다진, 가볍게 가열하고 부서진 쿠키와 혼합. 결과물은 베이킹 페이퍼로 줄 지어있는 폭 26cm의 분리 된 형태의 바닥에 놓입니다. 식품 필름으로 뚜껑을 덮고 롤링 핀으로 몇 번 굴립니다. 찬물에 젤라틴을 담급니다. 잘게 잘게 자른다. 설탕 가루로 노른자를 헹구고, 커피, 오렌지 향 및 바닐라 설탕이 함유 된 뜨거운 물통에 담긴 금속 그릇에 섞습니다. 젤라틴은 뜨거운 커피 덩어리를 짜내고 용해시킵니다. 다음 잘게 잘린 초콜렛에 그것을 따르고 완전히 녹이기 위하여 섞으십시오.