장식용 반죽 튤립 반죽은 장식을위한 특별한 반죽입니다. 이 테스트를 반죽하려면 단백질, 가루 설탕, 밀가루, 버터가 정확하게 같은 양, 예를 들어 100g이 필요합니다. 설탕 장미를위한이 시험 굽는 꽃잎에서, 과일 또는 아이스크림을 놓는 케이크, 바구니를 꾸미기 위하여 잎. 반죽을 얇은 층으로 칠하고 오븐에서 몇 분 동안 구운다. 반죽의 가장자리가 가볍게 갈색으로되면 즉시 뜨거운 퍼프에서 꺼내어 즉시 반죽에 원하는 모양을 부여합니다. 반죽이 식 으면 모양이 완벽하게 유지되지만 깨지기 쉽습니다. 당신은 그와 함께 신중하게 행동해야합니다!
성분 :- 계란 닭 3 개.
- 설탕 가루 100 g
- 밀가루 100 g
- 버터 100 g
- 1 단계 반죽을 준비하려면 달걀 흰자 (100 그램), 가루 설탕, 밀가루, 버터가 필요합니다.
- 2 단계 가루 설탕으로 흰자위를 털다.
- 3 단계 체로 쳐진 밀가루를 넣습니다.
- 4 단계 정확하게 개입하십시오.
- 5 단계 버터를 녹이고 실온으로 식힌다.
- 6 단계 냉각 된 오일을 단백질 혼합물에 첨가합니다. 부드러운 때까지 저어.
- 7 단계 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
- 8 단계 반죽을 사용할 준비가되었습니다.