2007 년 미국 옥스포드 사전 (American Oxford Dictionary)은 로카 보어를 올해의 단어로 인식했습니다. 말 그대로 표현식은 "지역"으로 번역 될 수 있습니다. 설명 사전은 그와 같은 설명을 주었을 것입니다 : locator는 기본적으로 국부적으로 제품만을 먹고 가능한 유기농 방법, 즉 가능한 한 자연적으로 재배되는 사람입니다. 캐나다의 기자 앨리스 스미스 (Alice Smith)와 맥키 넌 (JB McKinon)은 여름 어느 한 해에만 "여름 사료 (summer fodder)"를 먹으려 고 노력했다. 그들은 버섯을 찾고, 사과와 로즈 우드에서 와인을 만들어 송어를 잡았다. 밴쿠버로 돌아와서 그들은 개인적인 경험에 따라 대도시에서 같은 방식으로 먹을 수 있는지 확인하려고 했습니까? 제품의 출처를 알아 내려는 시도는 충격적인 결과를 낳았습니다. 캐나다 북부 지방에서는 보통 과일과 채소가 주로 수입되며, 수백 리터의 가솔린이 필요합니다. 그 때 "100 마일 다이어트"에 대한 아이디어가 탄생했습니다. 앨리스와 JB는 자신의 집에서 100 마일 반경 내에서 자라나는 것을 먹기로 결정했습니다. 이것은 어려운 테스트 인 것으로 판명되었습니다. 저는 식단을 다시 살펴보고 아이디어에 부합하는 제품을 찾아야했습니다. 기자들은 제 2 차 세계 대전 이전에 집계되고 배포 된 요리 책을 검색하여 대기업의 규칙에 따라 작동하지 않는 농부를 찾기 위해 이웃을 여행했습니다. 그리고 규정 된 규칙을 가진 탐구에서 "백 마일 다이어트"는 지구상에있는 수천명의 사람들이 즐거움으로 누리는 삶의 철학으로 바뀌었다.
조상들의 삶의 시스템으로의 복귀를지지하면서, 세계 식량에 반대하는 지역의 식량 유기농 제품을 부를 수있다. 그러나 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 100 마일 식단 지지자들은 경계가 희미 해지고 거리가 중요하지 않으며 국가 옷이 대중 브랜드의 모델로 대체되는 세상에 사는 것을 선호하는 사람들과 정말로 다릅니다. 그러나 그들은 또한 세계화에 기여합니다. 사람들은 모든 행성 문제 - 생태적 재앙에 맞선다. 재활용 플라스틱, 비 폐기물 생산, 농약이없는 농업 및 방부제가없는 제품은 모두 동일한 사슬의 연결 고리입니다. 그리고 locavore는 지속 가능하고 흔들리지 않는 인기있는 개념을 기반으로하기 때문에 완전히 실행 가능한 경향으로 생태 관리에 적합합니다. 건축에서이 단어는 위생 목적으로 빗물을 수집하고 에너지를 생성 할 수있는 주택을 정의합니다. "후원"이라는 맥락에서 불가침은 소규모 농장의 부흥과 전통적인 식량 사슬의 복원이다. 결과적으로 - 미래 세대를 위해 지구를 구할 수있는 작은 생태계의 안정성.
동시에, 문제는 너무 근본적으로 지역적이지 않은가? 결국, 새로운 개종자는 예를 들어 커피 또는 오렌지 주스와 같은 습관적 인 음료수를 포기해야합니다. 경험 쇼 : 당신이 정말로 원한다면 모든 것이 드러날 것입니다. 예를 들어 실리콘 밸리의 산업 도시인 Google의 영역에는 11 개의 취사 식당이 있습니다. 그 중 하나 인 Cafe 150은 현지 산물에서만 조리 된 요리를 제공합니다. "매일 같이 같은 요리를 제공하는 정규 요리사와는 달리 (그들은 공급자가 무엇을 얼마나 많이 가져올 지 알고 있습니다.) 카페 요리사 인 네이선 켈러 (Nathan Keller)는"사전 산업 방식으로 작업합니다. 카페는 매일 바뀌고 있습니다. 아침에 시장에서 내가 사게 될 것이 무엇 이냐에 달려 있습니다. " 그러나 요리사는 다음과 같이 확인합니다. 카페 150은 중앙 캘리포니아에 위치하여 운이 좋은 곳이었으며 많은 농장에서 제철 해산물을 구입할 수있었습니다. 다른 곳에서는 이러한 접근 방식을 구현하기 어려울 것입니다. 같은 이유로, 요리 쇼와 배우 Dasha Malakhova의 TV 호스트는 그녀가 키예프에서 열 계획 인 레스토랑에 대한 "유기적 인"개념을 거부했다. "유럽은 유기적 인 용어로 미쳐 가고 있다고 들었지만, 그것이 무엇인지 이해하지 못한다. 어쨌든 "가정"은 "유기농"과 전혀 같지 않고, 붉게 보이는 할머니에게서 산 사과는 바이오 제품에 용납 될 수없는 유독 한 화학 물질로 뿌려 졌을 것입니다. " 그리고 분명히 인터넷과 이메일의 가상 세계가 아닌 지인들과 같은 생각을 가진 사람들을 의사 소통하고 확장 할 기회가 생기지 만 살면서 현지인들의 인기를 찾습니다. 이 특정 구매와이 특정 당근이 특정인의 삶을 더 좋게 만들 수 있다는 신뢰와 인식이 지구 환경 문제를 해결하는 것보다 더 중요하기 때문입니다.