- 식초 - 2 컵
- 간장 - 유리 1 개
- 12 컵 재고
- 겨자 씨앗 - 3 Art. 숟가락
- 코셔 소금 - 3 품목. 숟가락
- 검은 후추 - 1 작은 술
- 카네이션 - 1 티스푼
- 카레 (분말) - 12 작은 술
- 카레 (분말) - 12 작은 술
- 카 다몬 (꼬투리) - 5 개
- 칠리 고추 - 4 개
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 계피 (스틱) - 1 개
- 활 - 1 조각
- 생강 - 25 그램
- 설탕 - 12 잔
카 다몬 포드는 잘게 자르고 잘게 잘린 작은 조각, 생강, 잘게 자른 반, 양파 및 마늘에있는 고추 고추를 자르고 잘랐다. 작은 냄비에 설탕을 제외한 모든 재료를 섞어서 끓인 다음 저온에서 10 분간 더 끓으십시오. 설탕은 마른 프라이팬으로 익혀서 검게 변하고 끈적 끈적해질 때까지 볶습니다. 캐러멜 처리 된 설탕을 소스에 넣고 저열로 5 분 더 소스를 요리 한 후 소다로 소스를 걸러 낸다. 소스의 모든 고형 성분은 버려지고 액체 우스터 셔 소스는 항아리 병에 부어 식힌 후 시원한 곳에 보관합니다. 냉장고에서는 소스를 최대 8 개월까지 보관할 수 있지만 오래 보관할 수 있을지는 의문입니다.)
분무 : 8