완두콩 죽을 고기로 요리하는 법?
물론, 가장 일반적인 요리는 고기가 들어간 완두콩 죽이었다. 이 요리법을 따르는 경우, 한 번 이상이 요리로 돌아올 것입니다. 이 경우, 고기, 이것은 이것이 당신이 좋아하는 요리가 될 구성 요소입니다.
성분 :
- 완두콩 - 두 잔;
- 물 - 4 컵;
- 양파 - 1 개;
- 돼지 필레 - 300 그램;
- 소금, 검은 후추, 향신료 - 맛에
준비 :
- 완두콩을 헹구고 깨끗한 물로 붓습니다. 컨테이너를 밤새 그대로 두십시오.
- 다음날, 다시 한 번, 완두콩을 헹구고 더러운 액체를 배수합니다.
- 순수한 물을 2 대 1로 계산하십시오.
- 평균 화재를 설정하십시오. 물이 끓을 때까지 기다렸다가 열을 줄이십시오. 물을 부어야한다.
- 모든 액체가 증발 될 때까지 요리를 계속하고 완두콩은 삶지 않습니다. 콩과 식물이 준비되기 전에 액체가 증발하는 경우에는 조금 더 첨가하십시오.
- 완두콩은 으깬 감자의 일관성을 가져옵니다.
- 고기, 양파를 자르십시오.
- 돼지 고기와 양파를 식물성 기름에 튀기십시오. 작은 불을 넣고 뚜껑을 덮고 준비가 끝날 때까지 모든 것을 내려 놓으십시오. 소금과 향신료를 첨가하여 맛보십시오.
- 죽에 프라이를 넣고 10-15 분 동안 함께 오븐에 보내십시오. 요리는 뜨거운 버터 조각과 함께 제공됩니다.
훈제 닭고기 완두콩 죽 조리법
훈제 닭을 사용하는 것은 그만한 가치가 없습니다. 모든 고기는이 요리에 적합합니다. 이 경우 조리 시간 만 변경됩니다. 훈제 식품은 성분이 염분을 함유하고있어 사소한 문제의이 부분을 과도하게 뛰어 넘기 때문에 최종적으로 소금에 절여야한다는 점을 고려하십시오.
성분 :
- 완두콩 -1,5 유리;
- 양파 2 개 세트
- 당근 - 1 개, 중간 크기;
- 훈제 햄 2 개 세트
- 식물성 기름;
- 소금, 채소, 향신료 맛.
준비 :
- 완두콩을 헹구고 깨끗한 물로 붓습니다. 컨테이너를 밤새 그대로 두십시오.
- 다음날, 다시 한 번, 완두콩을 헹구고 더러운 액체를 배수합니다.
- 햄의 고기를 뼈, 과도한 지방 및 피부에서 분리하십시오.
- 고기 0.5 리터의 고기를 부으십시오. 끓인 후 10-12 분 동안 요리하십시오. 죽의 준비에서 늑골을 사용하기로 결정, 요리 시간이 40 분으로 증가 할 때까지;
- 고기를 물에서 꺼내어 국물에 완두콩을 부으십시오. 액체는 두 손가락으로 콩과 식물을 완전히 가려 야합니다.
- 모든 물이 증발 해 완두가 준비되지 않을 때까지 요리하십시오. 충분하지 않으면 물을 더할 수 있습니다.
- 우리의 기초가 준비하는 동안, 로스트를 준비하십시오 : 전에 조리 된 고기, 양파와 강판 당근을 잘라 냄비에 모든 것을 넣고 기름을 넣으십시오.
- 준비 죽전 약 10 분 전에 구운 채소를 넣으세요. 필요하다면 - 소금;
- 완두콩 죽을 먹기 전에 닫힌 뚜껑 아래에 서서 20 분이 걸리도록하십시오.
완두콩 죽을 만드는 법에는 아무 것도 없습니다. 이 요리는 어린 시절부터 많은 사람들에게 알려져 있으며이 콩과 관련된 바보 같은 이야기에도 불구하고 준비를위한 다양한 옵션으로 놀라지 않습니다. 완두콩에서 죽을 먹고 건강하십시오!