통조림 완두콩으로 간식 아침 식사와 축제 테이블, 시골 또는 오두막에서 준비 할 수있는 훌륭한 간식에 대한 또 다른 조리법. 토스트와 핫 샌드위치를 좋아한다면, 완두콩을 넣은 브루 쉐타는 당신에게 맛을 느낄 것입니다. 일반적으로 브루 쉐타 (Bruschetta)는 고전적인 버전의 구운 빵 조각으로 올리브 오일로 기름을 바르고 마늘로 문질러주는 이탈리아 간식입니다. 더 만족스럽고 재미있게 만들기 위해 다양한 채우기와 뿌리가 브루 세츠에 있습니다. 대부분 토마토와 바질이지만 제한이 없습니다. 새우, 소시지, 햄, 양파 및 치즈로 마늘을 요리 할 수 있습니다 : 죽은 자, 모짜렐라, 리 코타, 파르 메산 치즈. 중요한 것은 기초가 "정확해야"한다는 것입니다. 이상적으로 빵은 껍질이 생기기 전에 숯에 구워 져야하지만, 특히 겨울에는 가능하지 않습니다. 그러므로 가정에서, 우리는 올리브 기름에 빵 조각을 토스트 할 일반 프라이팬을 사용할 것입니다. 완두콩과 브루 쉐타는 고전 이탈리아 요리의 약간 수정 된 버전입니다. 당신의 손님은 채워지는 것에서 즉시 추측 할 수 없습니다. 그러나 식탁에서의 음모는 식욕을 향상시킵니다.
성분 :- 통조림 완두콩 400 g
- 크림 100 ml
- 신선한 박하 0.25 묶음
- 석회 1 pc.
- 마늘 1 정향
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 소금 2 핀치
- 덩어리 0.5 조각.
- 치즈 파르 메산 치즈 50g
- 올리브 오일 3 큰술. l.
- 1 단계 간식을 만들기 위해 통조림 완두콩, 지방이 20 % 인 크림, 박하, 석회, 마늘, 소금, 후추, 파르 메산 치즈 및 버 게트 작은 정향을 취합니다.
- 2 단계 마늘 프레스를 통해 짜낸 블렌더, 크림 그릇에 완두콩, 박하, 풍미 및 라임 주스를 넣으십시오.
- 3 단계 균일 한 덩어리로 모든 것을 갈아서 소금과 검은 후춧가루를 넣고 맛을 낸다.
- 4 단계 버게 트를 얇게 자릅니다.
- 5 단계 빵의 각 조각을 올리브 오일에 담그고 양피지로 덮인 베이킹 시트 위에 놓습니다.
- 6 단계 예열 된 오븐에서 5 분에서 7 분 동안 200 ° C까지 구워냅니다.
- 7 단계 화강암에 파르 메산을 비벼줍니다.
- 8 단계 구운 빵에 준비된 것을 넣고 파르 메산 치즈로 모든 것을 뿌린다.