- 식물성 기름 - 찻 숱가락 1 큰술
- 노란 양파 - 1/2 조각
- 칠리 poblano - 1/2 컵 (껍질을 벗기고 잘게 썬 것)
- 마늘 1 개
- 지상 고수풀 - 1 티스푼
- 그라운드 커민 - 1/2 티스푼
- 지상 심황 - 1/8 찻 숱가락
- 옥수수 커널 - 21/4 컵
- 사워 크림 - 3 잔 (무 지방)
- 큰 소금 - 3/4 작은 스푼
중간 열에있는 중간 스튜 냄비에있는 기름을 가열하십시오. 양파, 고추 및 마늘을 첨가하십시오. 양파가 부드럽고 투명해질 때까지 볶고 칠리와 마늘은 약 5 분 동안 맛을 내지 않습니다. 고수풀, 커민, 심황을 넣고 향이 나타날 때까지 볶습니다 (약 2 분). 옥수수를 넣고 약 5 분 동안 볶습니다. 열에서 제거하고 약간 식히십시오. 옥수수 혼합물 1 1/2 컵을 푸드 프로세서에 넣고 사워 크림과 소금을 넣습니다. 혼합물이 균질해질 때까지 치십시오. 저장을 위해 큰 그릇이나 플라스틱 용기에 넣고 나머지 옥수수 혼합물을 첨가하십시오. 적어도 2 ~ 3 시간을 덮고 냉장 보관하십시오.
검색 횟수 : 4