- 밀가루 - 1,5 안경 (테스트를위한 재료 :)
- 온수 - 1/2 컵 (+ 1 큰 술)
- 효모 - 1/2 st. 숟가락
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 설탕 - 찻 숱가락 1 개
- 올리브 오일 - 1 st. 숟가락 (+ 1 h 스푼)
- 소금에 절인 된 기름 - 6 st. 숟가락 (재료 충전 용 :)
- 강판 마늘 - 2 Art. 숟가락
- 잘게 잘린 고수풀 잎 - 2 품목. 숟가락
밀가루, 누룩, 따뜻한 물, 소금 및 설탕을 함께 섞으십시오. 반죽을 자르고 필름으로 사발을 덮으십시오. 누를 때 반죽이 식을 때까지 기름을 첨가하고 손가락 끝으로 반죽을 계속하십시오 (4-5 분). 반죽을 필름에 넣고 45 분 동안 따뜻한 장소에두고 그릇을 두 번 올리십시오. 한편, 마늘 충전을위한 모든 재료를 섞습니다. 베이킹 접시 또는 과자 굽는 판을 가진 올리브 기름을 퍼지십시오. 그 장소는 8 개의 롤이 있어야합니다. 식탁에 밀가루를 뿌린다. 반죽을 가지고 2 등분하십시오. 반죽의 1 개 부분을 0.5 cm 두께의 직사각형으로 굴려 말린 반죽에 약 2 큰 스푼의 마늘을 빻습니다. 충전물을 롤에 넣으십시오. 롤을 4 등분으로 자르십시오. 빵을 베이킹 접시에 담습니다. 롤에 소량의 우유를 붓습니다. 나머지 마늘을 롤빵 꼭대기에 넣으십시오. 참기름으로 롤을 뿌릴 수 있습니다. buns를 20 분 더 남겨 둡니다. 그 사이에, 오븐을 180C로 가열하십시오. 황금 갈색까지 대략 30-35 분 동안 구우십시오.
분무 : 8