- 버터 - 12 Art. 숟가락
- 쇠고기 스테이크 - 900 그램
- 소금 후춧가루 갓 - - 맛을 위해
- 노란 양파 - 1 조각
- 녹색 불가리아어 후추 - 2 개
- 붉은 피망 2 개들이
- 마늘 3 개
- 흰 버섯 - 480 그램
- 셰리 1 잔
- 우스터 셔 소스 - 4 Art. 숟가락
- 타바스코 소스 - 4 방울
- 샌드위치 용 빵 - 8 개
- 치즈 - 8 조각
1. 피망을 고리 모양으로 자르십시오. 양파와 버섯을 자르십시오. 마늘 갈기. 쇠고기 스테이크를 자른다. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 옆으로 치워 라. 고온에서 커다란 프라이팬에 버터 4 큰술을 가열합니다. 갈색이 될 때까지 양쪽에서 약 1 / 2 분에 2 ~ 3 회 쇠고기를 볶습니다. 고기를 깨끗한 접시에 올려 놓으십시오. 옆으로 치워 라. 2. 화재를 중간 정도로 줄입니다. 상대적 부드러움까지 양파, 마늘, 피망을 넣고 3-5 분 동안 볶습니다. 깨끗한 접시에 올려 놓으십시오. 옆으로 치워 라. 3. 프라이팬에 버터 2 큰술을 녹인다. 잘게 잘린 버섯을 넣고 저어줍니다. 셰리를 넣은 다음 우스터 셔 소스와 타바스코 소스를 넣으십시오. 액체가 약 1/3 정도 줄어들 때까지 5 분 동안 중간 열에 익히십시오. 4. 고기와 야채를 넣고 섞는다. 몇 분 동안 튀기고, 필요하다면 셰리, 우스터 셔 소스와 타바스코 소스를 넣으십시오. 끝에 2 큰 술 버터를 첨가하십시오. 접시를 뜨겁게 유지하십시오. 5. 빵을 반으로 자르고 샌드위치를 자르고 황금색과 바삭 바삭 할 때까지 다량의 버터로 튀긴다. 6. 채소와 고기의 혼합물을 4 개의 롤에 넣고 소스의 준비에서 남은 빵을 반 붓는다. 7. 치즈를 4 롤에 넣고 프라이팬에 1 ~ 2 분 동안 튀겨 치즈가 녹을 때까지 볶습니다. 8. 나머지 절반은 롤로 감싸고 즉시 봉사하십시오.
분무 : 8