기름진 사워 크림 그래서 나는 마침내 자연으로 나가기에 충분히 행운이었습니다 - 버섯을위한 가을 숲에서! 그러나 캐치는 내가 여행 전날 상상했던 것만 큼 인상적이지는 않았지만 여전히 기름을 요리했습니다. 나는 사워 크림으로 그들을 요리하기로 결정했다. 옛날 옛적에 나는 버섯을 시험해 보았고, 이렇게 요리를했고, 행복했고 이번에는 매우 맛있었습니다! 커민은이 접시에 새로운 악보를 가져 왔습니다!
성분 :- 버섯 기름진 800 g
- 양파 1 PC.
- 당근 0.5 PC.
- 파슬리 신선한 0.25 무리
- 커민 0.5 tsp.
- 사워 크림 2 큰술. l.
- 해바라기 기름 150 ml
- 검은 땅콩 0.5 tsp.
- 소금 1 tsp.
- 1 단계 사워 크림에 기름을 준비하기 위해 우리는 사워 크림 지방, 신선한 버섯, 마른 커민, 양파, 당근, 신선한 파슬리, 세련된 해바라기 기름, 소금과 검은 후추가 필요합니다.
- 2 단계 버섯은 깨끗한 물로 잘 씻어냅니다.
- 3 단계 냄비에 물을 넣고 소금을 넣고 버섯을 넣고 30 분간 요리합니다. 그런 다음 물을 빼고 신선한 끓는 물로 버섯을 채우고 30 분 더 익힌다.
- 4 단계 우리의 버섯 삶은 및 요리.
- 5 단계 양파와 당근을 닦아서 스트립으로 자릅니다.
- 6 단계 큰 버섯으로 자른 버섯 - 작은 버섯과 큰 버섯.
- 7 단계 해바라기 기름에 양파와 당근을 넣고 버섯을 넣습니다.
- 8 단계 저어 뚜껑 아래 약 10 분 동안 저어 볶습니다.
- 9 단계 사워 크림을 첨가합니다.
- 10 단계 또한 향신료를 추가하십시오 : 소금, 갓 갈아서 진 후춧가루, 커민. 모든 것을 저어주고 뚜껑을 덮고 저온에서 10 분 동안 더 끓입니다. 필요한 경우 야채 국물이나 물을 추가 할 수 있습니다.
- 11 단계 파슬리를 갈아서 기성 버섯에 추가합니다.
- 12 단계 약동하고 몇 분 동안 천천히 따뜻하게 한 다음 옆에 두십시오. 독창적 인 요리 또는 으깬 감자 이외에 뜨거운 형태로 사워 크림에 기름기를 바르십시오.