- 돼지 고기 - 2 킬로그램
- 양파 - 2 킬로그램
- 소금 - - 맛에
- 향신료 - - 맛에
고기를 씻고 적어도 4x4x4cm 크기로 자르십시오. 양파를 고리로 자릅니다. 조심스럽게 양파에서 모든 주스를 짜내 고기와 섞는다. 소금과 후추를 넣으십시오. 이제 고기를 양파와 향신료와 철저히 섞어서 몇 시간 동안 마리 네이드에 넣어야합니다. 내가 권장하지 않는 하루 동안 마리 네이드 - 너무 많이. 최적 - 3-4 시간 동안 고기가 오래 되었더라도 marinovka 시간을 늘리는 것이 좋습니다. 꼬치에 고기 문자열입니다. 금빛 갈색까지 석탄을 준비하십시오. 석탄은 너무 강하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 외부의 고기가 타 올 것이지만 내부는 축축합니다. Shish 케밥 준비! 식욕을 돋우십시오!
요리 횟수 : 5