- 쇠고기 - 2 킬로그램
- 양파 - 150 그램
- 달콤한 고추 - 2 개
- 호박 - 2 개들이
- 바질 - - 맛을 위해
- 소금, 후추 - - 맛에
- 올리브 오일 - 50 밀리리터
우리는 쇠고기를 shish 케밥의 일부분으로 자른다. 우리가 꼬챙이에 실을 수있는 그러한 사각형으로 잘라 달콤한 고추. 우리는 호박을 비슷한 조각으로 자른다. 우리는 꼬챙이에 쇠고기, 후추, 호박을 넣었습니다. 고기 조각과 야채 조각을 교체해야합니다. shish 케밥을 곁들인 꼬챙이는 용기에 담겨져 있습니다 (그 안에는 shish 케밥이 피클 할 것이고 나중에 우리는 shish 케밥을 자연에 가져갈 것입니다). 우리는 다진 양파를 반 고리 모양으로 용기에 넣습니다. 또한 잘게 다진 신선한 바질을 추가합니다. 용기의 모든 내용물은 소금과 후추입니다. 이제 핵심 요점은 양질의 올리브 오일로 용기의 내용물을 철저히 채우는 것입니다. 덕분에 쇠고기 shish 케밥은 부드러워 질 것입니다. 용기의 모든 내용물을 철저하게 섞어서 마리 네이드에 보냅니다. Shish 케밥은 최소 2 ~ 3 시간, 바람직하게는 7 ~ 8 시간 절인되어야합니다. 그런 다음 보통의 방법으로 우리의 shish 케밥을 볶습니다 - 잘 가열 된 고온의 석탄 위에서 주기적으로 뒤집습니다. shish 케밥이 지각으로 덮일 때 - 그것은 불에서 제거되어 먹을 수 있습니다. shish 케밥은 매우 부드럽고 맛있습니다.
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