- 케 피어 - 500 밀리리터
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 300 그램
- 소금 - 0.5 스푼
- 설탕 - 0.5 스푼
- 소다 - 0.5 스푼
- 식물성 기름 - 3-4 st. 숟가락
팬케이크의 제조를 위해서는 적어도 3.2 %의 케 피어 지방 함유량을 섭취하는 것이 바람직합니다. 준비 : 스튜 냄비 kefir, 계란, 소금 및 설탕에서 섞으십시오. 60도까지 일정하게 저어주는 열. 더위에서 제거하고 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 반죽은 팬케이크 반죽처럼 보일 것입니다. 끓는 물 한 잔에 소다를 저어 반죽에 넣으십시오. 식물성 기름을 첨가하고 섞으십시오. 시험을 30-40 분 동안 그대로 둔다. 프라이팬에 식물성 기름을 데 웁니다. 올챙이를 사용하여 반죽을 프라이팬에 부어 양면에서 장미 빛 색깔로 볶습니다. 완성 된 팬케이크는 접시에 버터 조각을 윤활합니다. 팬케이크를 따뜻하게 유지하려면 오븐에 넣고 100도까지 가열하십시오.
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