버섯 팬케이크는 다양한 방법으로 준비된 고전적인 요리입니다. 희귀 한 숲으로 끝나는 가장 맛있는 가게에서 맛있는 요리를위한 버섯이 적합합니다. 맛을 향상시키기 위해 고기 채소, 간, 닭고기, 달걀, 양파 또는 치즈와 같은 다른 재료와 충전물을 혼합하는 것이 좋습니다.
우유에 닭고기, 치즈, 버섯이 든 팬케익 봉지 만드는 법, 회전식 사진으로 만드는 법
이 아름다운 간식은 버섯과 굴 버섯, 그리고 버섯으로 준비 할 수 있습니다. 당신이 손에 신선한 것들을 가지고 있지 않다면, 소금에 절인 말린 버섯도 마실 것입니다. 어쨌든 맛은 밝고 풍부하며 맛있습니다.
필요한 재료 :
시험을 위해서
- 우유 - ½ 리터
- 밀가루 - 375 g
- 설탕 - 1 tsp
- 계란 2 개 세트
- 식물성 기름 - 1 큰술
- 소금 - ¼ tsp
채우기 위해
- 샴 피뇽 - 400 g
- 치즈 - 250 g
- 치킨 필레 - 300 g
- 양파 - 1 pc.
- 파 - 1 개의 광속
- 마요네즈 - 3 큰술
단계별 지침
- 우유, 달걀, 소금 및 설탕은 하나의 깊은 용기에 결합됩니다.
- 밀가루는 작은 부분에 체액이 들어갈 정도로 잘 섞여 있고, 균질 한 일관성을 유지하는 데는 아주 잘 쓰인다.
- 프라이머는 스틱이 아닌 코팅, 열, 식물성 기름과 기름을 바르고 얇고 탄력있는 팬케이크를 굽고 요리에 넣고 수건으로 덮어 말리지 않도록합니다.
- 양파를 자르고 버섯을 조각으로 자르고 황금까지 버터로 함께 볶습니다.
- 작은 입방체로 닭고기를 자르고 양쪽에있는 프라이팬에 갈색을 띄운다.
- 큰 강판에 치즈를 불 태우십시오.
- 충전물의 모든 성분을 혼합하여 마요네즈와 함께 입을 수 있습니다. 팬케이크의 중앙에 필러 스푼을 펼치고 반죽의 가장자리를 접어 파와 얇게 썬 파파로 묶습니다. 테이블에서 매운 크림 소스와 함께 제공하십시오.
버섯, 감자 및 사워 크림과 함께 맛있는 팬케이크
이 조리법에 따라 조리 된 팬케이크 반죽은 부드럽고 탄력적입니다. 발효 된 양조자가 그에게 특별한 바람을 피우고, 필요한 시럽은 소다를 베이킹하여 제공됩니다.
필요한 재료 :
시험을 위해서
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 375 g
- 끓는 물 - 200 ml
- ryazhenka - 2 큰 술
- 설탕 - 3 큰술
- 식물성 기름 - 3 큰술
- 소다 - ½ tsp
- 소금 - ½ tsp
채우기 위해
- 감자 - 3 조각
- 버섯 - 200 g
- 사워 크림 20 % - 2 큰술
- 양파 - 1 pc.
- 소금 - 1/5 tsp
- 식물성 기름
단계별 지침
- 달걀은 소다, 소금 및 설탕과 함께 털어 내었습니다.
- 얇은 물방울로, 실내 온도의 ryazhenka 계란 질량으로 가져오고 아주 잘 섞으십시오.
- 밀가루를 젓고 액체베이스에 부어 덩어리가 사라질 때까지 저어줍니다. 마지막에 식물성 기름을 첨가하십시오.
- 반죽을 끓는 물로 희석하고 다시 잘 섞는다. 레이들로부터 쉽고 빠르게 배출되어야합니다.
- 프라이팬은 바닥에서 팬 케익 덩어리의 일부를 부어서 표면에 고르게 퍼지게합니다. 한쪽에 1 분 동안 반죽을 굽고, 부드럽게 뒤집어서 두 번째면을 갈색으로하고, 팬케이크를 접시에 올려 놓고 조금 식 힙니다.
- 감자를 삶아 부드럽게 으깬 감자에서 으깨십시오. 버섯을 양파와 함께 썰어 황금 갈색까지 볶습니다. 감자와 결합하여 사워 크림과 함께 섞어 잘 섞는다.
- 각 팬케이크의 중앙에 필링에 필요한 양을 넣고 롤 또는 봉투에 넣고 내열 베이킹 시트에 조밀하게 접습니다. 위에서 버터의 작은 조각을 흩 뜨리고 따뜻한 오븐으로 보내십시오. 180 ℃에서 약 15 분 동안 베이킹한다.
- 테이블에 사워 크림, 크림 소스 또는 국물과 함께 제공하십시오.
고기와 버섯이 담긴 팬케이크, 사진이 담긴 조리법
고기와 버섯을 곁들인 팬케이크는 수프와 국물을위한 영양 전채로 준비되거나 테이블 위에 신선한 야채 나 가벼운 샐러드로 보완되는 메인 요리로 제공 될 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 무 지방 케 피어 - 1 큰술
- 밀가루 - 250 g
- 물 100 ml
- 식물성 기름 - 4 큰술
- 쇠고기 - 1kg
- 버섯 - ½ kg
- 당근 - 2 개
- 전구 - 4 개
- 사워 크림 20 % - 150 g
- 계란 삶은 2 개들이
단계별 지침
- 한 당근과 양파로 요리 될 때까지 고기를 삶아 식히고 고기 분쇄기를 통과시킵니다.
- 두 양파는 잘게 잘라 식물성 기름에 저장합니다.
- 한 용기에 다진 고기와 튀긴 양파를 넣고 잘게 삶은 달걀과 소금, 후추를 넣어 맛을 낸다.
- 깊은 사발에서는 밀가루를 훑어 내고, 물을 붓고, 따뜻한 우유를 붓고 균질 한 균일성에 잘 섞습니다. 마지막에 식물성 기름을 넣으십시오.
- 프라이팬을 예열하고, 깔끔한 팬케이크를 굽고 조금 식힌다.
- 각 팬케이크의 중앙에 채우는 부분을 넣고 봉투를 접어 테이블 위에 올려 놓습니다.
버섯, 양파 및 계란 팬케익
특별하고 섬세한 서비스를 통해 평범한 요리를 이국적인 맛있는 축제 테이블로 탈바꿈시킬 수 있습니다. 양파와 달걀을 얹은 버섯 팬케이크가 위로 젖히지 않고 "달팽이"가되면 즉시 관심을 끌며 가장 절묘한 요리의 진미 중에서도 분실되지 않을 것입니다.
필요한 재료 :
- 최고급 밀가루 - 100 g
- 우유 - 125 ml
- 미네랄 워터 - 125 ml
- 생 계란 2 개 세트
- 설탕 - 1 tsp
- 소금 ½ tsp
- 소다 - ½ tsp
- 버섯 - 400 g
- 파 - 1 개.
- 낡은 빵 - 50 g
- 계란 삶은 2 개들이
- 후추의 혼합물
- 조미료
- 식물성 기름
단계별 지침
- 계란, 소금, 설탕, 소다가 무성한 거품으로 털어냅니다.
- 상온의 우유와 소다수를 조금씩 부은 다음 이전에 체를 통해 체로 치고 잘 섞는다.
- 버섯과 양파, 저온에서 튀김, 소금, 후추 그리고 조금 시원하게.
- 빵은 물에 담그고 고기 분쇄기를 통해 튀긴 버섯과 잘게 삶은 달걀을 건너 뜁니다.
- 뜨거운 프라이팬에서 얇고 통풍이 잘되는 팬케이크를 굽고 더미에 넣으십시오.
- 각 팬케이크는 버섯 페이스트를 조심스럽게 고르고 튜브로 반죽을 굴린 다음 버터의 양쪽에서 "달팽이"튀김을 만들어 아름다운 황금 빵 껍질을 만듭니다.
- 액체 소스와 신선한 야채와 함께 테이블에 뜨거운 봉사.
팬케익에서 버섯, 비디오 교육을 통한 패스트 라자냐
비디오는 버섯으로 가장 평범한 팬케이크를 육즙이 풍부하고 식욕을 돋우는 세련된 라자냐로 바꾸는 법을 알려줍니다. 준비 과정에는 아무 것도 복잡하지 않지만 요리를 더 맛있게 만드는 데 도움이되는 작은 트릭은 계속 사용할 수 있습니다.