- 터키 고기 - 300 그램
- 양배추 - 300 그램
- 당근 - 1 개
- 활 - 1 조각
- 마늘 - 1 개의 치아
- 감자 - 1-2 개
- 셀러리 (뿌리) - 50 그램
- Pasternak (뿌리) - 50 그람
- 마른 허브 - - 맛 보러 가기
- 올리브 오일 - - 맛을 위해
- 소금, 검은 후추, 베이 잎, 파슬리 채소 - - 맛을 위해
성분. 수프 냄비에 우리는 끓는 물에 1 리터의 물을 넣고 칠면조 고기를 던집니다. 중간 열에 대해 약 50 분 동안 칠면조 요리. 국물을 양조하는 동안 야채를 돌 봅시다. Pasternak과 샐러리는 얇은 빨대, 당근 - 커다란 큐브, 양파 - 큰 빨대, 마늘은 칼의 편평한면을 부순다. 당근과 황금 양파가 부드러워 질 때까지 올리브 오일 프라이팬에 양파, 당근, 파스 닙 및 셀러리를 볶습니다. 국물에는 마늘과 만 잎을 넣습니다. 국물이 준비되면 (즉, 터키가 50 분 동안 물에서 조리 될 때) 향신료, 말린 허브 및 튀긴 채소를 팬에 첨가하십시오. 저온에서 10 분 동안 끓여서 요리 한 다음 수프에 감자를 넣고 15 분 더 익힌다. 얇게 자른 양배추. 감자 다음에 수프에 넣습니다. 재료가 완전히 준비 될 때까지 수프를 15-20 분 더 익 힙니다. 신선한 허브를 뿌리고 접시에 준비된 스프를 부어 먹는 것만 남습니다. 식욕을 돋우십시오! :)
분무 : 8