토마토 주스에 담근다 따뜻한 계절은 새로운 요리를 배우거나 좋아하는 음식을 반복하는 훌륭한 기회입니다. 올해 우리는 새로운 매리 네이드 인 수제 토마토 주스를 발견했습니다. 기성품 포장 주스를 사용하는 경우, 그 성분에주의를 기울이십시오 - 이것은 어떤 향료가 사용하기에 더 좋고 소금을 조심스럽게 첨가하는지 결정합니다. 우리는 돼지 갈비를 갈비뼈 위에서 요리하기 위해 제공합니다.이 부분을 허리라고합니다. 고기를 선택할 때는 스테이크 주위와 뼈 근처 지방의 양에주의하십시오. 지방층은 스테이크가 건조하지 않고 매우 두껍지 않아야합니다 - 이것은 고기의 맛과 양에 부정적인 영향을 미칩니다. 모든 것은 매우 간단하고 맛있습니다! 요리를 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 최대한 많은 휴가를 즐기실 수 있습니다! 중요한 것은 소풍 그릴, 성냥 및 좋은 정취에 갈 때 잊지 않는다!
성분 :- 돼지 갈비 (갈비뼈) 1.6 kg
- 토마토 주스 600 ml
- 백리향 (백리향) 건조 2 tsp.
- 오레가노 건조 2 tsp.
- 소금 4 핀치
- 후추 검은 땅 4 핀치
- 1 단계 스테이크를 준비하려면 갈비뼈, 토마토 주스 및 향료에 돼지 고기 들어온다.
- 2 단계 육류는 잘 씻겨지고 배수되고 약 1.5cm 두께의 조각으로 자르고 각각의 조각에는 갈비뼈 뼈가 있습니다.
- 3 조각 각 조각은 향신료와 양면에 문질러 : 백리향, 오레가노, 후추와 소금.
- 4 단계 냄비에 고기를 단단히 넣으십시오.
- 5 단계 토마토 주스를 넣고 소금을 넣고 실온에서 2 ~ 3 시간 동안 마리 네이드에 담근다.
- Step 6 그 다음 스테이크를 화격자 위에 올려 놓고 가열 된 화로에 놓습니다.
- 7 단계 균일하게 요리하기 위해 고기를 주기적으로 조리하여 그릴을 돌립니다.
- 8 단계, 칼로 검사 할 의지가있을 때까지 튀김. 절단 된 고기가 흰색이면 스테이크가 준비됩니다. 신선한 야채와 좋아하는 소스로 스테이크를 제공하십시오.