너트 파우더 아몬드 밀가루는 아몬드 가루입니다. 특히 프랑스 요리에서 많은 요리법의 준비에 아몬드 밀가루를 사용하십시오. 아몬드 밀가루가 없다면, 마카롱과 같은 맛있는 요리 - 프랑스 아몬드 쿠키, 비스킷 "dequoise"와 "청바지", 그리고 케이크와 파이의 다양한 토핑을 상상하는 것은 불가능합니다. 이 모든 레스토랑 요리는 준비하기가 그리 어렵지 않고 조리법으로 무장 한 것이므로 영감은 부엌에있을 수 있습니다. 또한, 아몬드 밀가루는식이 영양에 사용될 수 있습니다. 베이킹의 각 부분은 계정에서 계산됩니다. 이유식을 추가하거나 매일 샐러드를 뿌려 세련되고 세련된 맛을 만끽하십시오.
성분 :- 아몬드 400g
- 삶은 물 2 l
- 1 단계 아몬드 가루를 준비하려면 아몬드와 물을 섭취하십시오.
- 2 단계 끓는 물로 아몬드를 부어 10 분 간 둡니다.
- 3 단계 물을 배수하고 냉수 압력 하에서 약 1 분 동안 견과류를 잡습니다.
- 4 단계 그런 다음 끓는 물로 너트를 채우고 10 분 동안 더 놓아 둡니다.
- 5 단계 물을 배출하고 모든 너트를 떼어냅니다. 너트는 말 그대로 손에서 날아갑니다.주의하십시오.
- 6 단계 모든 물을 흡수 할 수 있도록 종이 타월에 견과를 놓습니다. 아몬드를 베이킹 트레이에 옮기고 가끔 교반하면서 100 ° C에서 20 분 동안 오븐에서 건조시킵니다.
- 7 단계 밀가루의 황금색을 얻고 싶다면 황금 갈색까지 건조해야합니다. 그런 다음 차가 워 둡니다.
- 8 단계 커피 그라인더에 50 그램의 너트를 넣고 10 초 이상 갈아주세요. 그렇지 않으면 너트가 오일을 분리하여 질량이 두꺼워집니다.
- 9 단계 그 다음 중간 크기의 체를 통해 잘게 잘린 아몬드를 찾습니다. 너트의 큰 부분이 커피 분쇄기에서 다시 분쇄됩니다.
- 10 단계 밀가루가 준비되었습니다. 기성품 밀가루는 유리 병에 30 일 이상 보관하지 않아야합니다. 유효 기간을 연장해야하는 경우 냉동실의 플라스틱 용기에 보관하십시오.