Soodley (도미 필라프)
- 도미 류 펄프 100g
- 긴 곡물 밥 120g
- 우유 한 잔
- 말린 살구 40g
- 흰 건포도 40 그램
- 구덩이없는 날짜 40g
- 10 그램 계피
- 버터 100 g
- 사프란 국물 10g
- 심황 10g
요리 :
1. 우유 한 잔에 요오드 500ml를 섞는다. 우리는 그것을 불에 태우고 끓인 다음 밥을 넣고 반 준비가 될 때까지 요리합니다. 우리는 그것을 소쿠리에 던졌습니다. 2. 크림 버터에 건포도, 날짜 및 말린 살구를 튀기십시오. 밥을 더한다. 계피, 심황을 뿌리고 사프란을 첨가하십시오. 우리는 그것을 잘 섞고 냄비에 넣고 느린 불에 준비물을 가져다줍니다. 3. 호일로 생선을 굽는다. 냉각시킨 후, 뼈와 분리하십시오. 완성 된 필라프에는 구운 생선 조각이 뿌려져 있습니다.
Pahla (양고기 닭고기 필라프)
- 양고기 볶음 250 그램
- 딜 50g
- 쌀 120 g
- 커민 곡물 10 그램
- 양파 60 g
- 사프란 주입 10g
- 콩 60g 냄새
- 버터 100 g
요리 :
1. 코르시카 양고기, 소금, 후추. 양파는 입방체로 자르고 커민 곡물은 고기에 첨가됩니다. 우리는 6 시간 동안 시원한 곳에 두었습니다. 2. 반쯤 조리 할 때까지 밥과 콩을 삶아 낸다. 우리는 그것을 소룩을 통해 던져서 딜, 사프란 주입 및 버터와 섞는다. 3. 콩을 넣은 밥의 3 분의 1을 냄비에 얹어서 원시 형태로 만들고, 마리와 목욕 고기를 뿌리고 콩으로 나머지 쌀과 함께 잠든다. 느린 불에 준비하십시오.
필라프 밥
plov에만 긴 곡물 쌀을 선택하고 물로 씻어서 전분이 많은 분말을 씻어 내고 필라프는 부서지기 쉽습니다.
호박과 토마토 샐러드
- 호박 1 개
- 큰 토마토 1 개
- 소스 50 ml
- 파르 메산 30g
- 5 그램의 파슬리
요리 :
섬세한 애호박 호박은 과일을 오이 -10-15cm 크기로 골라서 먹으면 날로 먹을 수 있습니다 1. 얇은 긴 조각으로 호박을 자릅니다. 접시에 올려. 호박은 약간 소금, 후추, 덮개를 추가하고 쥬스가 분리되도록 5-10 분 남겨 둡니다. 2. 토마토를 작은 입방체로 잘게 자른 다음 파슬리를 잘게 썬다. 3. 10 분 후에 토마토 조각을 호박 조각 위에 올려 놓습니다. 시저 소스로 최고. 파르 메산 치즈와 파슬리를 뿌려주세요. 4. 시저 소스의 경우 : 올리브 오일 세 번째 잔으로 노른자위를 치고 레몬 주스와 겨자, 멸치 1-2 마리, 파르 메산 치즈를 조금 첨가합니다.
박하와 사과 샐러드
- 1 개의 큰 감미롭고 사과
- 건조 박하 10 그램
- 2 큰술 레몬 주스의 숟가락
- 레몬 껍질의 꼬집음
- 신선한 민트 잎 여러 개
요리 :
1. 사과를 닦고 코어를 제거합니다. 중간 크기로 잘라서 민트와 레몬 주스를 넣습니다. 2. 접시에 올려 놓고 레몬 껍질을 뿌리고 민트로 장식하십시오.
사과와 양귀비 씨를 가진 케이크
- 밀가루 300g
- 100 g의 가루 설탕
- 버터 150 g
- 달걀 1 개
- 아몬드 80 g
- 소금
채우기를 위해 :
- 600 g 안토 노브 스키
- 양귀비 한 무리
- 우유 한 잔
- 설탕 반 컵
- 레몬 (주스와 껍질)
- 계피 0.5
요리 :
1. 밀가루, 가루 설탕, 버터, 계란 및 소금을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 냉장고에서 잘 식혀 라. 2. 사과를 껍질을 벗기고 자르며 레몬 주스, 계피 및 설탕 반과 섞는다. 3. 남은 설탕, 양귀비 씨앗, 레몬 향과 함께 우유를 끓으십시오. 4. 반죽을 굴려서 작은 주형을 일렬로 늘어 뜨립니다. 측면 보드를 들어 올리십시오. 5. 위에서 양귀비 씨앗을 깔고 양쪽에 합류하고 사과 조각을 가운데에 넣고 버터에 기름을 칠하고 설탕을 뿌린다. 20 분 동안 구워.
구운 사과
- 큰 녹색 사과 8 개
- 버터 100 g
- 뮤 즐리 맨 유리
- 열매 1 컵 (검은 건포도 또는 라즈베리)
- 갈색 설탕 맛 (얼마나 산성 딸기를 먹는 지에 따라 다름)
- 3 큰술 꿀 숟가락
- 3 큰술 다진 호두 숟가락
요리 :
1. 사과의 끝이나 끝까지 코어를 잘라서 내화물 형태로 배치하는 사과. 2. 설탕과 장과를 섞은 뮤 즐리 사과에 구멍을 채우고 꿀을 사과에 부으십시오. 3. 발굴 된 코어를 설탕으로 소량의 물에 추출합니다. 그런 다음이 물을 몰드 바닥에 붓습니다. 4. 요리 될 때까지 사과를 오븐에 넣고 계피와 뿌리를 위에 뿌린다.
반죽 용 슈루델
- 밀가루 400g
- 물 200ml
- 식물성 기름 50g
- 소금
채우기를 위해 :
- 사과 500 g
- 50g의 아몬드
- 레몬 주스 1 개
- 코냑 50 ml
- 30 g 빵 부스러기
- 50g 건포도
- 버터 가루 설탕 50g
요리 :
1. 따뜻한 물, 밀가루, 기름 및 소금에서 반죽을 반죽하고, 공을 만들고 기름을 발라주십시오. 필름으로 덮고 한 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 2. 사과를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 레몬 주스, 코냑, 설탕, 비스킷을 넣고 담가 둔다. 3. 반죽을 매우 얇게 굴려 수건으로 옮깁니다. 녹은 버터에 윤활유를 바릅니다. 빵 부스러기와 설탕을 뿌린다. 사과를 채우고 롤을 굴려 라. 기름칠 된 베이킹 시트에 가장자리를두고 놓습니다. 약 20 분 동안 구워. 차가워 져 가루 설탕을 뿌린다.
삼부 쿠
- 사과 400 g
- 젤라틴 8g
- 계란 흰자 2 개
- 설탕 맛
- 바닐린
요리 :
1. 껍질을 벗긴 사과는 큰 강판에 부 ,고 냄비에 넣고 작은 불을 넣고 덮고 10-15 분을냅니다. 2. 믹서기에 사과를 치십시오. 3. 물에 젤라틴을 붓고 20 분 동안 팽창시킵니다. 그런 다음 가볍게 가열하여 용해시킵니다. 4. 무성한 거품까지 흰색을 채찍질하고 설탕을 서서히 넣습니다. 5. 사과와 단백질 덩어리를 섞어서 거품이 될 때까지 젓는다. 6. 얇은 물방울로 젤라틴을 붓고 저어주고 곰팡이에 부으십시오. 냉동을 위해 냉장고에 넣어.