- 쐐기풀 잎 - 200 그램
- 파스타 - 300 그램
- 올리브 오일 - 6 품목. 숟가락
- 마늘 - 3 개의 이빨
- 파프리카 건조 - 1 티스푼
- 후추, 소금 - - 맛을 위해
- 파르 메산 - 150 그램
이것들은 우리의 성분입니다. 재료가 가능한 한 좋은 것이 바람직합니다. 그러면 접시가 훌륭하게 나옵니다. 우리는 프라이팬에 올리브 기름 4 큰 스푼을 데우고 잘게 썬 마늘을 넣고 약 2 분간 빠른 불에서 볶습니다. 그런 다음 씻어서 물기를 제거하십시오 (중요합니다 - 그리고 전체 부엌에 물을 뿌리십시오). 쐐기풀 잎. 뚜껑을 덮고 중간 열에 3 ~ 4 분 동안 끓으십시오. 쐐기풀은 본질적으로 부피가 줄어들 것입니다. 액체가 증발합니다. 그런 다음 향신료 - 파프리카, 소금 및 후추를 추가하십시오. 파프리카는 심각하지 않아야합니다. 우리는 프라이팬에 따뜻한 물 100ml를 더하고 2-3 분 동안 더 끓여서 불에서 꺼냅니다. 우리는 프라이팬의 모든 내용물을 믹서기 그릇으로 옮기고 균질 한 일관성으로 부수십시오. 동시에 우리는 알 덴테 파스타를 삶아서 마 카로 니가 거의 먹을 수 있지만 여전히 가혹하고 끓이지 않도록합니다. 우리는 파스타에서 물을 합병, 팬에 우리의 쐐기풀 소스를 추가합니다. 우리는 그것을 잘 섞는다. 너무 액체가 나왔다면 불에 올려 놓고 약간의 액체를 증발시킬 수 있습니다. 파 르 메 산 치즈 강판을 뿌리고 테이블에 제공하십시오. 쾌적한!
분무 : 5-6