오래 된 새 해에 대 한 샌드위치 케이크
10 인분 :
- 밀 빵 한 덩어리
- 치킨 필레 350 g
- 치즈 200g
- 0.5 차. 심황 큰 스푼
- 버터 60 g
- 1 티스푼. 밀가루 숟가락
- 2 테이블. 마요네즈 숟가락
- 딜과 파슬리의 그린
- 마늘 1 정향
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 닭고기 필레를 요리하고 잘게 자르고 200ml의 국물을 넣고 약 10 분 동안 끓입니다. 밀가루를 심황과 섞고 국물 20ml로 희석하고 필렛에 넣고 끓인다. 2. 강판 위에서 치즈를 비 춥니 다. 마요네즈, 허브 및 다진 마늘과 섞는다. 3. 빵에서 빵 껍질을 자른다. 6 층으로 자른다. 치킨 충전과 번갈아 치즈 덩어리로 레이어를 윤활하십시오. 4. 식품 랩으로 케이크를 싸서 약 60 분 동안 냉장 보관하십시오.
야채에 튀긴 계란
- 4 마리의 당근
- 양파와 파 2 큼
- 4 테이블. 버터 큰술
- 소금
- 검은 후추
- 국물 1 개
- 통조림 옥수수 1 캔 (450 g)
- 1 개의 테이블. 말린 파슬리의 숟가락
- 계란 4 개
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 잘게 잘린 당근. 봄 양파를 헹구고 얇은 고리로 잘라냅니다. 200 °로 열 오븐. 2. 버터에있는 당근을 프라이로하십시오. 150ml의 물을 부어 부용 큐브를 부수어 섞은 다음 약 10 분을 버린다. 쏟아지는 양파와 옥수수를 합친다. 말린 파슬리, 소금과 함께 계절. 3. 야채를 베이킹 곰팡이에 넣어 중간에 달걀을 넣습니다. 8 분 동안 구우십시오. 녹색 양파로 장식하십시오. 준비 시간 : 25 분 1 회 제공 225 kcal 단백질 - 11 g, 지방 - 1 b g, 탄수화물 -17 g
오래 된 새 해에 대 한 조 림된 야채 샐러드
- 큰 양파 1 개
- 양배추 머리
- 1-2 당근
- 나스 1 개
- 2-3 사과
- 달콤한 고추 3-4 포드
- 뜨거운 토마토 소스
- 소금
- 향료
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자른다. 뜨거운 식물성 기름을 넣고 금색의 갈색이 될 때까지 약 7 분 정도 튀긴다. 양배추를 꼭대기 잎에서 잘라 내고 헹구고 가늘게 자른다. 2. 당근을 준비하십시오 - 청소하고, 씻어서 얇은 동그라미로 자르십시오. 튀긴 양파에 모든 재료를 첨가하십시오. 모두 30 ~ 35 분 정도 더 기다려야합니다. 3. 종자에서 사과를 껍질을 벗기고, 중간 크기로 잘라냅니다. 가지는 씻어서 작은 원으로 자른다. 4. 달콤한 고추를 씻어서 씨앗의 중간 부분을 껍질을 벗기고 반지를 반으로 자른다. 모든 재료를 섞어 프라이팬에 튀긴 채소에 넣으십시오. 10 분 더 끓여 라. 향신료와 함께 계절, 토마토 소스와 알갱이 설탕을 추가하십시오. 작은 불을 5 ~ 7 분 동안 둡니다. 5. 뜨거운 형태로,이 요리는 고명 고기로 제공 될 수 있습니다. 열거 된 재료에 감자와 완두콩을 더 추가하면 야채 스튜라고 부를 수있는 독창적 인 요리가 제공됩니다.
후추가 든 토마토 수프
- 1 개의 양파, 당근, 달콤한 고추
- 3 테이블. 밀가루 숟가락
- 토마토 6 개
- 국물 1.5 리터
- 4 테이블. 식물성 기름 큰 스푼
- 4 테이블. 크림 큰 스푼
- 녹색
- 향료
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 당근과 당근을 얇게 썰어 식물성 기름 2 큰술을 5 분간 볶습니다. 2. 지방없는 프라이팬에 5 분 동안 밀가루를 넣고 국물 4 큰술을 희석한다. 3. 토마토에서 껍질을 벗기고 살을 잘게 자릅니다. 4. 남은 국물을 남기고 토마토, 양파, 당근, 향신료를 넣고 7 분간 끓여 국물에 희석 된 밀가루를 넣고 3 분간 요리하십시오. 수프를 걸러 내고 야채를 체로 닦습니다. 5. 모든 것을 섞고, 크림에 부어 넣고, 끓여서 열을 제거하십시오. 6. 잘게 잘린 고추를 껍질을 벗기고 5-7 분 동안 식물성 기름에 튀긴다. 7. 접시 위에 볶은 후 볶은 고추와 잘게 잘린 채소를 넣는다.
브로콜리 스프 (고기와 감자 포함)
4 인분 :
- 닭 허벅지 4 개
- 1 개의 양파
- 당근 1 개
- 200 그램의 브로콜리
- 별표 형태의 파스타 150g
- 2 테이블. 식물성 기름 큰 스푼
- 베이 잎 1 개
- 1/2 차. 말린 고수풀 숟가락
- 4 개. 후추
- 녹색 고수풀 20 g
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 종기를 넣으십시오. 그런 다음 펄프를 뼈에서 분리하고 작은 조각으로 나눕니다. 양파는 작은 조각, 당근 - 얇은 원으로 자른다. 당근을 넣고 양파를 볶아 5 분 정도 저어줍니다. 2. 국물에 국물을 넣고 소금, 불로, 브로콜리, 양파에 당근, 닭고기, 베이 리프, 고수풀, 피망을 넣고 5 분 더 익힌다. 파스타 넣어. 5 분 후에 불을 끄고 수프를 핫 플레이트에 10 분 동안 그대로 두십시오. 3. 준비된 스프를 부분에 붓고 고수풀을 채소로 장식하십시오.
커틀릿 "에스토니아어"
- 신선한 샴 피뇽 500g
- 치킨 필레 500 g
- 호두 200 g
- 계란 2 개
- 2 테이블. 밀가루 숟가락
- 1 개의 테이블. 마요네즈 숟가락
- 소금
- 후추 가루
- 식물성 기름
- 장식용 녹색
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 버섯을 잘 씻고 말린 다음 작은 입방체로 자릅니다. 준비된 치킨 필렛을 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기에서 두 번 갈아서 말린 자루가 더 부드러워 지도록하십시오. 2. 견과를 껍질을 벗기십시오. 버섯, 필레, 견과류는 철저히 섞어 알, 소금, 향신료, 밀가루, 마요네즈를 첨가합니다. 준비한 고기에서 cutlets를 형성하고 식물성 기름에서 그들을 튀기십시오. 채소를 제공하기 전에 장식하십시오.
수프 "학생"
- 치킨 스프 200g
- 감자 3 개
- 달걀 1 개
- 가공 치즈 1 개
- 녹색
- 소금
- 향료
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 씻을 대장장이. 다음 1.5 리터의 물을 따르고 요리 될 때까지 저열로 요리하십시오. 시원하고 바람에 시달리고 다시 불에 붙여 라. 2. 감자를 껍질을 벗기고, 씻은 후 작은 입방체로 자르고, 끓인 국물에 넣으십시오. 3. 달걀을 삶은 물에서 시원하게 (약 15 분) 냉랭. 그런 다음 감자처럼 작은 입방체로 잘라냅니다. 4. 감자가 거의 준비되면 다진 계란을 넣고 약 5 분 동안 요리하십시오. 30 분 동안 냉장고에 넣고 요리하기 전에 채워진 생 치즈. 그런 다음 껍질을 벗기고 끓인 후 끓는 물에 넣고 저어줍니다. 채소, 소금, 향신료를 넣으십시오.
새해 "카프리스"를위한 케이크
15 인분 :
시험 :
- 설탕 150g
- 6 테이블. 물 숟가락
- 마가린 50g
- 계란 2 개
- 밀가루 450g
- 1 티스푼. 술 한 잔
채우기를 위해 :
- 잼 500 ml
- 호두 300 g
크림의 경우 :
- 우유 500g
- 설탕 200g과 가루 설탕
- 4-5 테이블. 밀가루 숟가락
- 버터 400 g
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 갈색이 될 때까지 건조한 프라이팬에 설탕을 넣고 물을 넣고 끓으십시오. 2. 차가운, 계란, 밀가루, 소다, 식초, 마가린 강판과 함께 소다를 추가하십시오. 3. 반죽을 반죽하고 두 부분으로 나눕니다. 1 개, 더 작은 것, 얇은 층으로 구르고 황금 갈색까지 오븐에서 굽으십시오. 쿨하고 부스러기를 부순다. 두 번째 부분은 12 개의 동일한 부분으로 나뉩니다. 각자 얇게 펼쳐지며 잼으로 퍼지고 견과류를 뿌리고가는 튜브에 깔끔하게 접 힙니다. 과자 굽는 판에두고 끝날 때까지 굽 거든. 4. 우유 반을 설탕과 섞어 천천히 불에 태우십시오. 남은 우유는 밀가루와 섞여 서서히 우유 - 설탕 액에 주입됩니다. 차가워지면 버터와 모든 설탕 가루를 넣으십시오. 5. 냉각 할 튜브를 완성하고 피라미드 형태로 놓고 각 층을 크림으로 덮고 파쇄 된 빵 부스러기를 뿌린다.