- 월넛 - 200 그램
- 버터 - 100 그램
- 설탕 - 300 그램
- 꿀 - 60 그람
- 밀가루 - 250 그람
- 치킨 달걀 1 개
- 크림 35-40 % - 200 밀리리터
밀가루와 버터를 섞는다. 달걀 한 그릇과 설탕 3 분의 1을 더합니다 (약 80g). 우리는 그것을 잘 섞어서 한 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 한 시간 후에 우리는 냉장고에서 반죽을 꺼내 호두를 가늘게 자릅니다. 나머지 설탕은 연한 갈색까지 천천히 불에 걸쳐 캐러멜 처리됩니다. 뜨거운 설탕 캐러멜에서 우리는 잘게 잘린 견과류를 던진다. 꿀과 크림을 넣고 잘 섞어서 끓인다. 반죽은 두 개의 고르지 않은 부분으로 나뉘어져 있습니다. 얇은 (어딘가 3mm 두께까지) 롤아웃. 양피지와 베이킹 접시에 더 큰 부분. 냉각 된 너트 - 카라멜 혼합물을 반죽에 부으십시오. 두 번째 반죽 시트가 맨 위입니다. 캐러멜이 쏟아지지 않도록 가장자리를 조심스럽게 패치합니다. 우리는 오븐에 넣고 30-40 분 동안 180도 굽습니다. 준비 케이크는 약간 냉각되고, 자르고 봉사된다. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 8