과자 제 제품의 경우 자연 식품 착색제를 사용하는 것이 바람직합니다. 여기 몇 가지 요리법이 있습니다.
벌꿀 케이크 "Carrakum".
밀가루, 계란 3 개, 꿀 3 큰술, 소다 1.5 스푼, 버터 3 큰술.
냄비에 느린 불을 태우고 기름과 꿀을 녹이고 소다를 부어서 황색으로 끓여서이 모든 질량이 증가합니다. 불에서 팬을 제거하고 식히고 3 개의 알을 넣고 밀가루를 덤 플 일관성에 첨가하십시오. 그런 다음 우리는 8 부분으로 쏟아져 평평한 케이크를 반드시 얇게 구르고 황금까지 굽고 아주 빨리 구워냅니다. 포크로 커트의 가장자리의 주위에 뜨거운 케이크 및 많은 시간, 가시. 각 층에 크림, 사워 크림 또는 크림을 함침시키고, 스크랩이나 땅콩과 같은 부스러기를 뿌려 담근다. 맛있게 드십시오.
요구르트 크림과 함께 케이크.
우리가 필요로하는 케이크 : 0.5 컵의 설탕, 100 그램의 버터, 0.5 컵의 밀가루, 1 개의 달걀, 0.5 개의 찻 숱가락 베이킹 파우더, 100 그램의 파쇄 된 너트.
우리가 필요로하는 크림의 경우 : 0.5 리터의 크림, 600 그램의 요구르트, 50-90 그램의 설탕, 1 팩의 젤라틴, 0.5 스푼의 구연산. 상부 껍질의 윤활을위한 열매.
Korzh : 설탕으로 버터를 문질러서 부피를 늘리고 계란에 가루, 소다, 견과류를 넣습니다. 그리고 200-220 오븐에 미리 예열하십시오.
크림 : 먼저 젤라틴이 물에 녹지 만 (끓이지는 않음) 성분을 혼합하십시오.
케이크 모양을하고 얼룩 지우고, 장과를 가진 정상을 꾸미십시오.
케이크 "영감"
테스트를 위해 마가린 (250g), 달걀 2 개, 설탕 1 개, 밀가루 3 개, 소다 0.5 개, 유약, 사워 크림 1 팩이 필요합니다.
짧은 반죽을 섞으십시오 : 설탕을 가진 연약하게 한 마가린을 치고, 계란을 하나씩 추가하고, 점차적으로 가루와 소다 (급냉)를 추가하십시오. 완성 된 반죽은 세 부분으로 나뉘어져 있는데, 케이크 한 부분을 굽는 부분부터 다른 부분까지 직경 3cm의 공을 굴립니다. 모두 차가워 요. 케이크 위에 우리는 볼을 깔아 크림을 함침시킵니다. 그리고 우리는 그것을 착빙으로 덮습니다. 케이크가 준비되었습니다.
케이크 "꿀"
테스트를 위해 설탕 1 개, 계란 1 개, 버터 30g, 꿀 한 스푼, 탄산 음료 한 티스푼이 필요합니다. 사워 크림 또는 크림 - 버터 크림.
모든 재료를 섞어서 물을 넣고 두 번 볼륨을 높이려면 한 번에 밀가루 한 컵을 부어 넣으십시오. 불에서 다른 밀가루 한 잔을 꺼내 반죽을 반죽하여 6-7 부분으로 나눕니다. 항상 얇은 조각으로 밀가루를 뿌려 라. 가장자리를 다듬고 포크로 찌르고 구워냅니다. 그런 다음 케이크에 크림을 묻히고 번갈아 가며 바르십시오. 그리고 너의 케이크 준비 됐어.
할머니의 케이크.
케이크의 경우 : 계란 4 개, 설탕 1 개, 밀가루 4 개.
크림 : 사워 크림 250 그램, 설탕 2/3 컵.
또한 단백질 2 개, 설탕 6 큰술.
고수 : 단백질을 따로 따로 버리고 2/3 컵의 설탕을 넣고 거품이 매우 두꺼울 때까지 계속 두들겨 패십시오. 나머지 설탕과 함께 노른자를 따로 따로 두르고 털과 다람쥐와 부드럽게 섞는다. 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 우리는 질량이 안정되지 않도록 천천히 교란합니다. 반죽을 기름칠 형태로 부으십시오. 우리는 190 ~ 200도에서 굽습니다. 일치하는 것으로 확인할 준비가 되었습니까? 완료!
크림 : 사워 크림과 설탕을 섞어 설탕이 녹을 때까지 기다리십시오. 완성 된 케이크를 몰드에서 꺼내어 두 개의 똑같은 부분으로 자릅니다. 각 promazyvaem 크림. 나머지 단백질은 매우 가파른 거품으로 설탕으로 때리고이 물질은 케이크에 코팅되어 있습니다.