그래서, 우선, 당신은이 음식의 열량에주의를 기울여야합니다. 베이커리 제품에 대한 지표는 상당히 큽니다. 따라서 검은 빵 한 덩어리가 100 그램의 제품 당 약 200-240 킬로 칼로리 범위의 칼로리 함량을 지니고 있다면 흰 빵과 덩어리에 대해이 값은 이미 300 킬로 칼로리에 도달합니다. 롤빵, 과자 및 기타 베이킹에 대해 이야기 할 경우, 그러한 제품의 칼로리 함량은 제품 100g 당 300에서 450 킬로 칼로리까지 훨씬 더 큰 가치가 있습니다.
식이 영양을위한 베이커리 제품의 언급 된 특성의 중요성에 관해서는, 제품의 칼로리 함량이 높을수록 "여분"킬로그램을 없애고 싶을 때 먹는 것이 바람직하지 않습니다. 이미 언급 한 만두와 롤빵은 가장 열량이 많기 때문에 그림에 가장 해를 끼칠 것입니다. 신체에 전달되는 칼로리 형태의 초과 에너지는 지방 조직의 추가 침전물로 변할 것입니다. 또한 많은 베이커리 제품에는 꽤 많은 양의 설탕을 넣을 수 있습니다. 그러나이 탄수화물은 칼로리가 매우 높고 신체에 매우 빨리 흡수되어 체중의 증가를 유발합니다.
이 모든 것이 구운 식품의식이 성질이 낮다는 것을 의미합니까? 당신이 달콤한 빵과 다른 유사한 제과를 의미한다면, 아마도 당신은 당신의 모습에 대한 그들의 부정적인 영향에 대해 정말로 말할 수있을 것입니다.
그러나, 다른 종류의 검은 빵에 관해서는, 그들의 식 속성이 여전히 상당히 높다고 말할 수 있습니다. 첫째, 빵은 식물성 단백질의 원천으로 간주 될 수 있습니다. 검은 빵의 등급에서 우리가 필요로하는 단백질은 100 그램의 제품 당 약 6 ~ 7 그램입니다 (이는 그리 작지 않습니다). 둘째, 식품의 가장 고 에너지 성분 인 지방 빵의 유지 관리가 절대적으로 낮습니다. 제품 100g 당 1-1,5 그램입니다. 셋째, 중급 소비가있는 베이커리 제품에 포함 된 탄수화물 (소화 약 100g 당 40 ~ 50 그램)이 위장관에서 소화하는 동안 신체에 필요한 에너지를 방출하는 데에만 도움이됩니다.
더 높은식이 속성은 통 밀가루에서 구운 제품입니다. 이 밀가루에 남아있는 시리얼 껍질의 입자에는 많은 양의 비타민, 특히 B 군이 들어 있습니다. 또한이 다양한 종류의 제과점 제품은 장 벽의 연동 수축을 자극하여 위장관의 개선에 기여합니다.
베이커리 제품의식이 속성에 관한 위의 정보를 감안할 때 식단에 이러한 제품을 포함 할 가능성에 대해 더 신중하게 생각할 수 있습니다. 동시에 머핀을 완전히 거를 필요가 없습니다 - 심지어 달콤한 롤빵도 먹을 수는 있지만 아침에하는 것이 좋습니다 (이 경우에는 체내에서이 칼로리가 과도하게 축적되는 것보다 더 많이 소비 될 가능성이 더 큽니다 지방 조직).